のほほ〜ん瞳の日記

スイーツなパン『八天堂』の“くりーむパン”

この休みに関東に行き１１日に関西に戻ってきました〜

帰りに新大阪駅で「八天堂」の“くりーむパン”を買ってしまいました〜（≧▽≦）ｂ

 

ブロ友や他のブロガ−の方から教えてもらい、老舗のお店で以前から

とても気になっていました〜

テレビでもよく放映されていて有名なんです。

本店は広島の三原というところらしいですよ〜。

 

下の写真では三つしか入ってないですけど、また先に食べてしまいましたよ〜（爆）

早く、味が知りたくて〜ｆ￣∀￣）

 

とろけるカスタードくりーむ、とろける抹茶くりーむ、とろける小倉くりーむ、

とろけるチョコくりーむ、とろける生くりーむの五種類です。一番下の写真は生くりーむ。

 

関西では５月３１日迄で、現在開催中なのは、大阪駅、JR新大阪駅、和歌山駅、

天王寺駅だそうです。URLをみるとスケジュールが書いてあります。

勿論、日本の中心、東京にも！

 

「八天堂」のURLは、こちらです。

 

 

カスタードが上品な味でいいですよ〜（*^^）v

 

 

 

全体のパンは、こんな感じ！

 

 

 

 

パンの生地もフワッとして美味しいんです〜❤

中のくりーむがたっぷり！

 

 

とても至福の時でした〜（*^^）v

和菓子−「式部庵」

先日、私の亡き母の声楽のお友達夫婦が弟のお墓参りに来てくれました。

昔からお互いに家族とお付き合いのある夫婦で私の幼い時もご存知です。

奥様は、料理やお菓子が上手で海外旅行へもよく行き、ガーデニングも素敵で感心してしまいます。

この日は、お住まいの近くにある和菓子屋さんで買い、お供えとして持ってきてくれました。

私は初めてですが、とても美味しかったです〜

 

お昼ご飯の片づけをしようと思ったら食卓にあり、片づけも忘れてしまいました〜

 

 

老舗のお店らしく、もともとは、名古屋にあるらしいです。

懐石料理で有名でランチには１，０００円の可愛いお弁当風のものがあるみたいですよ！

名古屋に行ける機会があれば行ってみたいですね〜

 

 

下の「つれづれ」は、白は、白いクリームが中に入っており、緑はお抹茶味でした。

 

 

 

ほら、しっかり入ってありますでしょ！

 

 

 

 

こちらにはお餅が入っていて、あまり甘くなく美味しかったです〜

 

 

 

 

ここからなら、お餅が入っているのが分かりますでしょう〜

皮はあまり厚くなく、それでいてしっとりして美味しかったですよ〜

 

 

「式部庵」の和菓子のご案内はこちら

「式部庵」の懐石料理のご案内はこちら

大阪での「式部庵」の和菓子の購入はこちら

 

何故か、大阪での購入はURLを見ると“ローカル”になります！（笑）

確かに都会の所ではなく、南海高野線沿線だもんな〜（爆）

 

 

「師湶庵」（しせんあん）−定食と、お任せ料理−

今回は定食と女将さんのお任せ料理を紹介します。この店は、お弁当も宅配しています。

予め、また写真の写りが悪いのですいませ〜ん！m(_ _)m

まだまだ、ど素人ですわ！（＾＾；

初めて食べた時は上の甘味の「和風パフェ」を食べました。今回の定食はその上にある「わらじ定食」を

食べました。この日はエライお腹が空いたので「ガッツリしたものが食べた〜い」と言ったら

女将さんが「“わらじ定食”のトンカツか、“だるま定食”のハンバーグがあるよ〜」と言ったので

「わらじ定食」にしました。肉が厚くはないですが、“わらじ”に例える所が面白いと思いました。

女将さんの話しでは、普通、ご飯４、おかず６だけど、ここでは３：７の割合で出しているそうです。

その方が一日に３０種品目が食べられ人間に必要な栄養が摂れると言っていました。

わらじ定食

とても家庭的な料理で、先に前菜と素麺が入ったおつゆが出てきました。

そしてドーンとハート型の目玉焼き付きのメインディシュのトンカツです。ソースは女将さんの

自家製。小さいガラスの飲み物のようなものが、ソースです。

勿論、ご飯もしっかり食べてお腹がいっぱいになりましたが、デザートは別腹です！（爆）

１００円の「豆乳プリン」を頂きました。

手前は緑茶を入れて飲みました。

なんでも最近の子供は、あずきが苦手な子が多いらしいので、古米とあずきを混ぜ合わせ

それに練乳を入れたものだそうです。

女将さんのお任せ料理

また、別の日にお任せ料理を食べに行きました。

初めに柿の葉茶で迎えてくれました。顔の吹き出物予防にもいいらしいですよ。

まずは前菜から。かぶ、わさびの葉などを使った料理が出てきました。

よく覚えているのが手前にある、わさびの葉とくずの和え物が美味しかったです。

少しピりッとしました。

グリンピースの卵とじは大好きなので嬉かったです。

次が鯖の味噌煮です。

次が温野菜で白いものは、白菜の一番柔らかい所だそうです。

次が白菜の甘みなどをダシとして利用し、そこへ牛乳を入れたそうです。

これが意外と旨かったです。エビと芽キャベツが入っていました。

そしてメインディッシュです。

ネギとポテトフライを牛肉で巻いた物に、また女将さんが作ったソースをかけて

食べました。この牛肉の下には薄くスライスした梨があり、ソースと絡んで美味しかったです。

最後に紫イモと金時イモのデザートが出てきました。

おイモの下には、練乳が敷いてあり、美味しかったです！（＾＾v

番外編

私が弟のお供えにお菓子を買って行こうとしたら、女将さんが「まだ若かったんでしょうね。

この中から何でもいいから選んで〜」と言われ水晶などが入った物が出されました。

これは、定食を食べに行った時のことでした。そしてお任せ料理を食べに行った時には下の写真の

様な物を作ってくれてありました。赤い糸で編んだのでしょ。

私は紅水晶を取ったのですが、こんなに可愛くしてくれました。前回も言いましたが

赤い糸は厄除けになり、女将さんが「いい事があるからね。」と私にくれました。

真心があり、嬉しくなりました。

その下の絵は、お客様が書いて持ってきてくれたそうです。

この店は、女将さんの心のこもった料理や優しさが満ち溢れ、来た人の心をホッとさせる安らぎが

あるのでしょうね。（*^ー^*）

また、この店は弁当の宅配だけでなく「ワンコイン」の弁当も売っています。

今度は何を食べようかな〜

玄米蒸しパンもあり、あずきや栗などが入っています。

今度、買って帰るつもりです！（＾＾ゝ

「師湶庵」（しせんあん） スイーツ 和風パフェ

私の職場の近くに３年前からある「師湶庵」と書き「しせんあん」と読む飲食店があります。

先日、初めて入りました。

レトロなものが集まり可愛らしい感じのお店でした。

ここの女将さんが、とても気さくな人で、おふくろの味を皆に食べさせてあげたい気持ちで出来た

お店だそうです。また、橋本市は高野山へ行くのに通過点であり昔からここで休憩する人が多かった

ようです。それを女将さんが橋本市の昔の事を学び、昔のようにしたかった気持ちがあったようです。

器は女将さんが以前から集めたり、またここが好きなお客様が自ら器の他にもレトロなものを持って

きてくれるそうです。

初日は「和風パフェ」を食べました。アイスは柚子などもあり、いろんなアイスから選んで

女将さんがアレンジしてくれました。私は紫イモを選びました。

素材は全部、無添加で作っているそうです。紫イモ自体が美味しかったですよ〜（人´∀｀）❤

またパフェだけでなく緑茶も用意してくれました。風情のある器で食べたりすると、仕事の疲れを

癒してくれました。

また、食べながら女将さんと食べ物や橋本市、高野山の歴史の話しをして楽しかったです。

昔は京都や奈良などから来て、ここで休息し改めて高野山へ行く身支度をして行ったそうです。

父が言うには嵯峨天皇などの宮様たちも橋本市で休憩したそうです。

お店にいると、安心してホッとする感じでした。

ここで、ホンマに眠ってしまう人もいるそうです。一階だけでなく二階もあるんですよ。

ちなみに写真の写りがよくなくて、すいませ〜ん。m(_ _)m

これは今でも女将さんが使っているそうです。古いものを使っていますが女将さんは若い人なので

勘違いしないでくださいね！（笑）とても使い易いなのだそうです。それから面白い話しに縫う時、

少しでもいいから「赤い糸」を入れると厄除けになるそうです。

ウィンドーには桜餅や、きな粉餅などがありました。

これは古代米です。橋本市で作っているお店があるそうです。これを使って、あずきと合わせデザート

などを作っているそうです。

とりあえず、この日は桜餅などを、おみやとして買っていきました。九個買ったのですが、女将さんが

「“九”は“苦しむの「く」”やから１つ加えておきますね。」と一個多くしてくれました〜

ヤッタ〜ヽ（*^0^*）ノ

家に帰って、まず弟のお供えにあげました。

どれも小さくて一口サイズなんです。美味しかったです〜。この、どアップだと見えないのですがね！（爆）

後日、次は定食を食べました〜

それも次回、紹介しますね〜。ホンマに家で食べている感じの温かい料理でした。

デザートは１００円で頂き「豆乳プリン」でした。練乳と混じって美味しかったですよ。

ほんならね〜（＾0＾）ノ

大阪ミナミの美味しいものを探して

今日は弟の「逮夜」です。もう四七日逮夜でした。

お花は、毎週水曜日に葬儀屋さんからお花を取り変えてくれるので助かります。

今回は１月３０日に大阪ミナミの堀江に行ってブロ友のこうめさんが紹介してくれた

「８ｂ dolce」（エイトビードルチェ）のロールケーキを探しに行きました。

その次いでにコンビニで面白いシリーズものを見つけたり、大好きなイタリア料理

「トリベーネ」でピザを食べたりしました。

難波についたらＧＯＤIＶＡのお店が一階の出入り口にありアイスやコーヒーやココアなどが

食べれるのですが、座れるところがなくて止めました〜（＞ ＜）

勿論、チョコ関係でいろんなチョコが入ったアイスまたはコーヒーなどがありました。

右の本を読んでいる女性は、気にしないでください。いろいろ方向を変えても彼女が入って

しまうのです〜ｆ￣∀￣；「ちょと、どいてくれる〜」なんて言えないし！（笑）

大阪、堀江について直ぐに「８ｂ dolce」を探せましたが凄い人でこれも断念！（＞ ＜）

口コミで広がったこともあり、凄い人気でした。ランチも食べられるようです。

ロールケーキを買って帰ろうかと思いましたが、２時間までらしいのです。

直ぐに帰る気はなかったし、イタリア料理の「トリベーネ」にも行きたかったから

次回にしました〜（；_；）/~~~

少しお腹も空いたし気楽なお店「トリベーネ」に行きました。

しか〜し！ここでもまだ準備中でありました。可愛いお姉さんが発声練習をさせられて

いました。気楽なお店なんですが、従業員の研修は厳しいのです。

中からサブマネジャーらしきのお兄さんが出てきて「後、５分待ってくれますか〜」と

言われて近くのファミリーマートに寄りました。

うろうろしていると、食べたいスイーツがいっぱいありましたが特に気になったのが

この飲み物です。

全部制覇したい感じでした〜（爆）

特にマンゴーが大好きだし、イチゴも飲みたかったです〜

飲み物のカップが可愛いと思いました〜（人´∀｀）❤

そうしているうちに５分も経ち「トリベーネ」に行きました。

いつもはここが好きな相方がいて食べに行っています。

その相方は、ランチは食べるけど夜は、食べないんです〜

一番、夜のメニューをいっぱい食べてみたいです。

とりあえずこの日は、「元祖屋台風ピッツァ マルゲリータ」と「アボガドとトマトのカプレーゼ」と

デザートには「カタラーナ/ブリュレのアイスクリーム」を注文しました。

カタラーナは、焼きプリンのアイスみたいな味がしました。

ここでは一番好きなデザートです（*^m^*）

ここは、サービスが良いだけでなく、マスターからしてスタッフさん、皆、感じがいいのです。

だから相方も気に入っていますし、リピーターも多いです。

暇そうにしていると注文していないのに下の写真のようにフォッカチャを持って来てくれたり

サツマイモチップスまで持って来てくれました。勿論、タダです！（＾＾❤

パンのフォッカチャの原型はフランスパンみたいな形にして焼いているみたいです。

以前に、相方と私に丸ごと「おみや」としてくれました。

お金が寂しかったし（爆）、これくらいにして帰ろうと思いました。

ほしたら、マスターがドアを開けてくれて「当たり前のことをしているだけです。」

なんて冗談を言い、サブマネージャーか分からないけど若い男性も「また、来てくださいよ〜」

とわざわざ店に出て挨拶してくれるし、面白かったです。

私が写真を撮ったりしていると「私も撮ってくださいね。あ！いらないか！！」なんて言うし

流石、大阪です！（爆）写真を撮るのは以前から「どんどん撮ってくださいね〜」と許可を

得ていました。困るのがトイレに行く時、「行ってらっしゃい！！」と、言われるのが

めちゃくちゃ恥ずかしいのですがオモロイから好きです〜（爆）

店内は少し撮らせてもらい、こんな感じなのです↓

帰りにドアの所でマスターに「１人でも食べに来て下さいよ〜」と言われ楽しいひと時でした。

ここのオムライスと煮込みハンバーグが食べたいので絶対食べに行きたいです。

またパンが美味しいので残りのソースを付けながら食べたいと思っています〜❤

帰りは、やっぱり「おみや」にスイーツを買いにデパートに寄りました（爆）

モロゾフのプリンが好きなので三種類のプリンを買いました。

どれも美味しかったのは覚えているのですが、二つは種類を忘れました〜ｆ￣∀￣）

１つだけ覚えているのが、クランベリープリンです。

あまり甘くなく少し酸味があって美味しかったです。

大阪の心斎橋は私の田舎から行きやすく、美味しそうなお店がいっぱいあるので

また散策したいです。

個性的な所では、その人の前世を見てくれる可愛い喫茶店のママのお店も紹介したいですね〜

外からは普通のカントリー風の可愛いお店なんですよ〜

前世を見てくれるというので夜は仕事帰りのＯＬさんが多いです。

それは、また行ける時に改めて…。長いお付き合い有難うございました〜m(_ _)m