聖餐式とぶどう酒

日本のブラザレンの集会(教会)では、聖餐式でぶどう酒が使われるところがかなりあります。一部のところでは、アルコール中毒患者、あるいはアルコール中毒の元患者さんの信者に配慮して、ぶどうジュースを使うところもありますが、原則ぶどう酒です。

ぶどう酒といっても、保存性の観点から、いわゆるポートワイン(ブランデーを入れて発酵を止めたポルトワイン）が使われます。日本では、戦前、ワインというと、いわゆるサントリーの赤玉ワインしかなく、聖書にぶどう酒と書いてあるから、ということで、当時比較的容易に入手可能であった赤玉ポートワインが用いられることになります。本当のワインは、実はいろいろあるのですが、そんなことがわかってきたのも、昭和も50年代に入ってからですし。

集会(教会)では、使用量が少ないこと、それから、昔は冷蔵庫やワイン保管庫がないことから、開栓したワインはすぐに発酵が進んでしまい酸化する(ワインビネガーになってしまう)ので、結局もったいないこともあり、ぶどう酒としては、ぶどうジュース以外のところではポートワインが現在も利用されているようです。

欧米では、発酵度を抑えたぶどうジュースに近い子供用のワインも比較的入手可能ですが、日本ではそれが手に入らないので、ポートワインを利用するところが多いようです。