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いつもは食べたくなったから作る!みたいな テーマは和食 鶏肉塩麹焼き、茄子煮浸し 肉じゃが、マグロオクラ和え 冬瓜と肉団子の冷製スープ等々 流石に食べ過ぎました(笑) |

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こんにちは、ゲストさん
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いつもは食べたくなったから作る!みたいな テーマは和食 鶏肉塩麹焼き、茄子煮浸し 肉じゃが、マグロオクラ和え 冬瓜と肉団子の冷製スープ等々 流石に食べ過ぎました(笑) |
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本当は営業用に鶏ガラで取ったブイヨンをしっかり使ってココナッツミルクを合わせてがポイント♪ |
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骨付きもも肉を使ったカチャトーラ猟師風煮込みです☆ |
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今月はスタッフみんな頑張っているのでご褒美賄い☆ 試食と称してフランス産若鶏を半身まるごとロースト♪ ちゃんとレタスの芯も賄いに☆ |
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ローマ出身アンドレア君のまかないです! 真ん中がアランチーニ♪ アスパラの穂先がポイントです♪ |
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