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昨日に続き、今日も暖かいと言うより暑い。4月下旬並みの気温なそうな。 養殖場の中でもフキノトウが顔を出してました。例年より2週間以上も早い。 毎年、1回か2回は食べます。自分で天ぷらにして。 山菜はいろいろあれど、私が食べるのはフキノトウ、ウド、シドケの3種類のみです。 なので家にもこれしか持っていかないのです。山菜採りは好きなのでよくいきますが、この3種以外は同行の友人などにすべてあげます。 女房殿はちょいと不満らしく、毎年「タラの芽とコシアブラはまだ?」「採ったけど○○さんに全部やった」「少しは家に持ってきてよ」という会話が繰り返されます。 母からのリクエストもあります。何と言っても母はワラビ。そしてミズ。塩漬けが好きらしいのです。持って行くまでうるさいので10キロほど採って持っていってやります。 どうやらワラビにしろミズにしろ、私が採っていくのは、ばあちゃんたちが普段目にするのに比べてかなり立派らしく、それを自慢したがってる感もあります。 なのでみんなにあげてしまうのです。ワラビなんか毎年30キロ以上は持って帰るのですが、我が家の食卓にのぼるのはわずかなのです。 まあ、お年寄りの季節の楽しみなのでしょうから・・・ 3月のこの時期に養殖場の内外ともに、まったく雪が見えなくなると言うのは異例のことです。 その分、山菜のシーズンも早まるような気がしてます。
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