|
今月上旬に福井県方面へ行ったので 老舗のそば屋さんに立ち寄ってきました
凄く立派 日本家屋の 重厚感ある作りでした
玄関を入って写し
お座敷は 四方に分かれていました それぞれ 立派な床の間が有るようでした
割り子そばを注文しました 人生で 一番お値段が高いお蕎麦を戴きました
わぁ〜凄ーい 5段になってる〜
食べれるかな〜と 思いましたが 全て 美味しく頂きました
けど 刺身には 白いご飯が欲しくなりますね〜 醤油をつけて 戴きました
流石にそばに乗せては食べれなくてね
|
全体表示
[ リスト ]
＞割り子そば
昭和５７年１２月２０日から松江営業所に取り敢えず単身赴任したが、割り子そばって出雲と言うか山陰独特と思っていたが違うんですね！
普通３段でおかずと言うか副食はなく、蕎麦だけで出汁をそれぞれに掛けて食べます！
好きな人は５段とか１０段で注文して食べますが、皮も一緒にそば粉にするので黒いお蕎麦でしたよ！
翌年４月家族を呼び寄せ８年４ヶ月在職し、我が家まで新築したがその後はまたもや単身赴任が続き定年前には広島で新築物件を購入し現在至っていますぅ！(笑)
蕎麦からの話が豪い方向に行きました！_(_^_)_
2019/4/21(日) 午後 1:54 [ おじさん ]
蕎麦は、すこしばかり太麺かな＾＾
これなら・・
モッチリ感が、あるのでしょうねぇ！
私には、蕎麦と少々の天婦羅で十分に感じられます。
2019/4/21(日) 午後 1:56
わぁ〜 凄い 見たことの無い割子そばですね〜
豪華絢爛 と言った 感じかな
一度は 食べて見るのも 良いかもね〜
私も 普段は 確かに 天ぷらだけで良いかな
2019/4/21(日) 午後 2:27 [ ブルースカイ ]
おじさん こんにちは
今 ネットで調べたら おじさんが 言われるように 出雲が発祥みたいですね
ここは 具材が 別の容器に盛られているのも 珍しいですね〜
2019/4/21(日) 午後 3:11 [ ちょんこ ]
里よしさん こんにちは〜
麺は もっちりは してなかったと 思います
粉の割合が どうなってたかわかりませんが さっぱりしてて お出汁も 白つゆでした
こんな 贅沢は 今後は 無いですよ この店 天ぷらも 結構 大盛りでしたよ
2019/4/21(日) 午後 3:13 [ ちょんこ ]
ブルースカイさん こんにちは〜
そうそう 話ネタに 一度は 良いのでは
2019/4/21(日) 午後 3:13 [ ちょんこ ]
福井へは、鳥の撮影?
そばを食べに福井まで」ではないですよね。
豪華ですね。いくらだったのかな。値段が気になります。
2019/4/22(月) 午前 7:36 [ 雪 ]
雪さん こんにちは〜
ギフチョウを探しに 出掛けました
確か〜？ 2700円だったか〜？
2019/4/26(金) 午前 11:52 [ ちょんこ ]
こんにちは〜
豪華な お蕎麦ですね〜 蕎麦が 豪華？ 取り巻きが 凄いのかな
一度は 味わっても良いかな〜 でも福井ですね〜 行く機会が 無いかな〜
2019/4/29(月) 午後 4:10 [ かぼちゃ ]