ＵＦＯ焼きそばの進化

インスタントの焼きそばは、いつごろからであったろうか。カップヌードルの記憶は明確にあるのだけれど、カップ焼きそばの記憶は無い。気がつくとペヤングであった。９代目桂文楽が桂小益の時代、テレビＣＭで盛んに流れていたのを思い出す。

久し振りにＵＦＯを食べてみた。

焼きたらこと液体ソース。湯きりをした後に混ぜます。

湯きりをしたあと、よく混ぜると共に水気をしっかりと飛ばす。バターとは少し違う濃厚な香りが漂う。

味は想像通りだったけれど、麺には驚いた。コシと粘りのある麺である。湯を入れる前の麺を見ると、以前のようにちぢれ麺では無い。ストレートである。これは意外であった。ちぢれ麺であるとソースが絡みやすい。ストレート麺にして、ソースが絡み易く、しかも喉越しが良い。さらにコシも実現したとあってはマジックに等しいと思うのだ。凄いなあ〜

ごちそうさま

[くろっぺ]

カップヤキソバはジャンクフードの頂点のような存在で好きですが、体重が気になる私には手が届きません(-_-;)

> くろっぺさん
確かにジャンキーです。