|
お昼はお弁当でありました。ばっちゃんによると鮭フレークが無くなりつつあるという。そろそろ鮭カマを手に入れなければ・・・
月曜日の仕事はいろいろと忙しい。休みの間に溜まったメールを処置する。面倒なのは放置する。緊急を要するのは、結局電話が来たりするのだ。これでいいのだ。
晩ごはんにばっちゃんはたまねぎスープを作ってくれた。新たまねぎの季節である。元々たまねぎは収穫後に長期保存をするのが普通。だから表の皮が枯れて茶色くなっているのだ。新たまねぎは収穫が早い品種を、収穫してすぐ食べるのが新たまねぎである。しかも甘味が強い品種を新たまねぎとしているのだそうだ。
ごはんはタコメシである。民宿海鳳が持たせてくれたお土産である。主人の仕掛けに入っていたのを煮て持たせてくれたのである。獲った人の顔が見えるのは安心できる。
ごちそうさま
|
全体表示
[ リスト ]
輸入じゃない蛸飯ですね。美味しそうです。
2019/1/28(月) 午前 6:08 [ くろっぺ ]
新玉ねぎ、近所のスーパーではまだ見かけません。私は生でスライスして食べることが多いけど、丸ごと煮るのも有りなんですね。
2019/1/28(月) 午前 6:59
玉ねぎスープあったまりそうです！
2019/1/28(月) 午前 7:05 [ ちぃ ]
> くろっぺさん
美味しかったです
2019/1/28(月) 午前 7:34
> tomo@日本ビール党の部屋さん
この食べ方が一番美味しい気がします
2019/1/28(月) 午前 7:35
> ちぃさん
冬にはいいですよー
2019/1/28(月) 午前 7:36
> ちぃさん
冬にはいいですよー
2019/1/28(月) 午前 7:36
お早う御座います。
当地では新玉ねぎが収穫できるのは6月頃です。
品種に関係なく採りたての白いのを新玉ねぎといっています。
2019/1/28(月) 午前 9:50 [ 春袷 ]
> 春袷さん
あ、やっぱりそうですか。もともと収穫したてのたまねぎは甘いですものね。
2019/1/30(水) 午前 0:43