2018年08月02日の記事一覧 - 詳細表示

仕事で蒲田に出向き、お昼の時間になる。ＪＲ蒲田駅の商店街をブラブラと歩く。カバンだけを扱う専門店があったので、立ち寄ってみる。手書きのＰＯＰを丹念に読んでいくと面白い。

「安さとことん５，４９０円」　「びっくり価格６，４９０円」

衝撃を与えるアイキャッチということなのだろうが、手書きなのでちょっと笑えてくる。

「ほぼほぼ安いよ５，４９０円」　「ほぼほぼ半額５，４９０円」

これは今放映されている携帯電話のＣＭのパクリではないか。でも手書きなのでいいのか。

「ほどほど安値７，４８０円」

うむむ、もう使う語彙が品切れしてしまったんか。

さらに歩いていると、不思議な店を発見。店の入り口にある店舗用テントには、「レディース・ファッション○○激安」と書いてあるのだが、中身は激安ビデオショップなのである。蒲田は奥深いのです。

裏路地に入ると、雰囲気の良い定食屋「一番隊」を発見。さっそく突撃をする。

日替わりランチに豚生姜焼きという文字が見えたので、それを注文する。カウンター席には、昼から酒を呑んでいるおじさんとおばさんが居た。ううううう、うらやましい。しばらく待っていると、カウンターの中のおばちゃんが、次々に皿を手渡してくれる。シャキシャキした江戸弁のおばちゃんの言葉が気持ち良い。
豪華である。９２０円という価格に最初はちょっと躊躇したが、出て来て納得。

暑い日が続いているので、元気が出るふりかけをかける。

晩御飯。知り合いから北海道の帆立が届く。ばっちゃんはグラタンに仕立ててくれた。美味い。感謝

ごちそうさま

ノーマ東京　世界一のレストランが日本にやってきた　２１８本目

製作国：オランダ

製作年：２０１６年

＜スタッフ＞

監督：モーリス・デッカーズ

撮影：ハンス・ボウマ

＜キャスト＞

レネ・レゼピ

＜感想＞

デンマーク・コペンハーゲンにある世界一のレストラン「ノーマ」。２ヶ月間店を閉店して、日本のホテル「マンダリン・オリエンタル東京」で営業するということになった。店のスタッフ総勢７７名を引き連れ、料理長は日本に降り立ったのであった。それから全国を歩いて、日本でのメニュー開発に取り組む姿を描いたドキュメンタリー。

世界一のレストラン”ノーマ”。料理に生きた蟻を用いることは有名である。これは地元の産物しか使用しないというポリシーから、柑橘類が育たない地域なので、蟻酸によって酸味を表現したというのだ。この映画でも地面を歩く蟻を次々と食べるシーンや、山の中の木の葉をムシャムシャと食べるシーンが出てくる。食に対する飽くなき探究心を感じることができた作品であった。