今日何食べた？ 押忍！！おっちゃんの部屋２

ちずのけいく

昔からSMAPの大ファンであった名古屋時代の隣の奥様。東京では売り切れているよと、お土産に持参してくれたチーズケーキ。このケーキを作っているのは、豊川の会社であった。美味い。

ごちそうさま

名古屋の誇り

味噌煮込みうどんができた

やっぱり美味しい味噌煮込みうどん。何度食べても飽きないッス。

コイケヤ プライド

国内ポテトチップ市場の過半を押さえているカルビー。今やシェアは７０％である。でも自分は昔から湖池屋派なのである。今や湖池屋は２０％とシェアを大きく離されてしまっている。子供の頃から、ポテトチップを食べながら本を読むのが好きであった。しかし油が手につく。その油を卓袱台にあった布巾で拭いながら読むのである。そうしないと油が本についてしまうのだ。最近の若い衆は、ポテトチップを食べるときに箸を使うのだそうだ。自分の周りに居る会社の後輩達に聞いてみると、３０代前後から下の世代は皆そうだと言う。指についた塩をちゅばちゅばと舐めないのだそうだ。自分にとっては、あのちゅばちゅばもポテとチップの味わいのひとつなのだ。こだわって作った新しい商品コイケヤプライドを食べてみた。美味しい。でも指にのりや塩がついてしまう、昔ながらのポテトチップが好きだ。そして最後は残った小さなカケラを袋から直接口にガーっと流し込むのもルーティンなのである。

狛江プリン

近所のケーキ屋のプリン。会社帰りに始めて買ってみた。美味い。

佃煮の挑戦

ばっちゃんと買い物に行った。鮭フレークを自作して弁当に入れてもらっていたのであるが、それが品切れになりそうだというので、どうしようか考えていた。すると１パック９７円の昆布があることに気が付いた。そうか、これを佃煮にしてみようと１パック購入。長いので包丁でザクザクと切る。

調味料は醤油と日本酒、味醂と砂糖、酢である。煮沸した後で鍋にぶち込み、煮ていく。

弱火と中火の真ん中にして、焦げないように注意しながら３０分ほど煮る。その間本を読む。

水分が無くなったところで火を止めてゴマを投入。

結果的に失敗であった。しょっぱいのである。調味料が多すぎたのである。

休日にナニもしなかったら、昼間から呑んでしまうから、健康のためこの時間も大切なのである。

ごちそうさま