今日何食べた？ 押忍！！おっちゃんの部屋２

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牛スジ煮込みを作ったとき、大根の皮とニンジンの皮が出た。いつもだと漬物にするのであるが、ふと思い立ってご飯の友を作ることにした。最初、乾燥させてふりかけと思ったがレンジでは作りきれない。それでは佃煮風のふりかけにすることにした。冷蔵庫の中にあったほうれん草も細かく刻む。

細かく切った材料を混ぜる。

フライパンにみりん大さじ３杯、醤油大さじ２杯、中双糖大さじ２杯を（ズボラな自分は途中でワケがわからなくなり、分量はいい加減なのである）煮立てていく。これに材料を入れて作ってもちと色気が無い。ただの野菜の醤油煮になってしまう。ふんふんと二日酔いの頭を絞る。そうかかつお節があったか、と思いつきフライパンにかつおぶしを２袋ぶち込む。ヘラで水気が無くなるまで加熱し、いりごまを加える。これは成功であった。明日からお弁当に入るのだ。

いつものように大根の皮はポン酢で漬ける。朝、ばっちゃんが作った味噌汁の具に大根を入れたようである。野菜くずの中に皮があったので、取り出してふりかけに使ってみた。貧乏臭いがすべてを食べきることが食べ物に対する敬意だと思うのである。まだまだ捨ててしまっているものが多い。少しずつ勉強をして命をすべていただくことを目指したい。なーんてね

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白いブラックサンダー

白いブラックサンダーってどっちなんや

ミドリムシ

ミドリムシをゴクゴクと飲む。さっぱりしていて美味しい。このミドリムシを燃料にしてジェット機を飛ばそうというプロジェクトも進んでいる。目標ｈ２０２０年。ミドリムシの燃料で飛ぶことができたら画期的なのである。

セバダコーヒー

テレビコマーシャルをやっていたので飲んでみた。「麦のカフェ」と書いてあったけれど、珈琲の味がまったくしない。焦げた麦の香りはしたけどね・・・・次は買わないな、きっと

志津屋のあんぱん

京女のヨーコ殿からお土産をもらった。あんぱんらしい。京都ではあんぱんが、こんなにオシャレになっちまうのか・・・美味い

あんがと