今日何食べた？ 押忍！！おっちゃんの部屋

大新園

たっち。殿の記事を見てさっそく出撃

熱海へでかけるまで時間ができたので、中華街でランチ。たっち。殿オススメのからしラーメンをいただきました。お店は山下町公園（山下公園とは違う）近くにありました。

たっち。殿の記事はこちら

↓

http://blogs.yahoo.co.jp/rmwtp483/30484906.html

 

 

 

 

ここのお店の名物の一つ「つけ雲呑」であります。エビが透けて見えて、ちゅるんと口の中に入れたらとてもとても美味でありました。これだけでも来たかいがあります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

これが本日の目的、からしラーメン。ご飯つきの７００円の定食もありましたが、単品で勝負。たっち。殿によれば、赤くないのに辛いとありました。スープをいただくと、ピリピリとした辛味がありました。その辛味は野菜の甘みでカバーされており、これが口の中で絶妙な感じ。中本の辛さは、「辛さに負けないように、旨みをアップした」という感じですが、ここの辛さは「辛味を旨みで包んだ」という感じ。

ですからスープを口の中で転がすと、旨みと辛味が交互にやってきて、職人技を感じることができました。

 

 

 

 

旨みはタマネギとひき肉から上手に引き出しています。辛味は青唐辛子の抽出液を使っているので、赤くないのだと感じました。店員さんが白いごはんはいりますか？と二度聞かれましたが、食べ進むうちに納得。たっぷり入ったひき肉と、タマネギをごはんに乗せたら最高なのではないかと思いました。麺は細い柳麺。スープとの相性もばっちりです。

 

 

 

 

 

美味しかったッス。ごちそうさま。中本の蒙古タンメン、ココイチの４辛を食べることが出来る方なら大丈夫だと思います。（個人によって差はあります）

たっち。殿、教えてくれてありがとう！

いちや

立川ラーメンスクエア　いちや

立川でラーメンをいただきました。海苔が大きくてなかなか食べにくいのでありました。

 

 

 

 

 

背脂こってりなのに麺は細かったであります。喉越しは良かったッス。

でも価格が１０５０円というのがちょっと・・・・でも具の豊富なので仕方が無いのでしょうか。豚肉はきれいな円形をしていました。煮込んだエキスは、スープに生かしていのではないかと感じました。

蔵味噌屋 北千住

北千住で味噌ラーメンいただきますた

美味しい味噌タンメンでありました。ネギ増しであります。

麺はこんなかんじ。

ますたにラーメン

日本橋のますたにラーメンニ参りました

京都銀閣寺近くにある人気店であります。

 

 

 

辛みそラーメンを一番辛くして、ネギ増しでいただきました。

 

 

 

 

 

野菜由来のふりかけをかけました。

 

 

 

 

京都らしく細めんでありました。バランスも良く美味しかったであります。

 

 

 

 

 

ますたにラーメンの情報はこちら

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http://r.tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13000508/http://

御徒町中本

御徒町中本に参りました

 

このお店は最近できたばかりなのだそうです。

 

 

 

 

 

ネギを頭にしたミッキーフォーメーション。蒙古丼ハーフと北極ハーフであります

 

 

 

 

野菜由来のふりかけでヘルシーにいただきます。

 

 

 

 

 

 

もっちりとした麺をリフト！

 

 

 

 

 

 

蒙古丼もふりかけをかけました

 

 

 

 

 

 

おいしくいただきました。ごちそうさま。