今日何食べた？ 押忍！！おっちゃんの部屋

居心地の良きところ青葉

その昔、名古屋の栄に「青葉」という素敵な中華料理屋があった。

薄暗いビルの谷間にあったその店には土曜日に良くばっちゃんとでかけた。テーブルが３つとカウンター

だけの狭い店内。お母さんと息子で切り盛りする、愛情溢れる店であった。

カウンターに座るとラジオからはＮＨＫの廣瀬アナのやさしい声が出迎えてくれる。

「お母さん　ビール　ピータン　青菜炒めパクチーたっぷり　餃子　唐揚げお願い！」

「あ、それから　おかゆもね♥」

最後にオーダーしたおかゆがここの店の秘密のメニュー。常連しか知らないメニューに無いメニュー

作るのに１時間はかかる。着席するなりオーダーをしないと、間に合わない。言い換えれば「おかゆ」を

食べる為に他のメニューで時間を潰している様なもの。でもどのメニューも美味しいけどね。

お母さんは丹念に米を洗って釜に入れ細火でコトコト煮込む。蓋を開けて「アク」を丹念に取り除く。

お母さんはおかゆに付きっきりだ。

ホカホカのおかゆが出来上がる頃、僕達もすっかりできあがっている。

出来たてのおかゆに、ザーサイや豆腐乳を加えてかき込む。何ともいえない米の甘味。

満腹の体を抱えて夜の街へ繰り出す僕達を

「気をつけて」とお母さんはいつもの笑顔で送り出してくれる。

ああ良い店だったなあ・・・・

店の最後の日、仲間とたくさんの花束を持って店に行ったら涙を流して喜んでくれたっけ。

東京にいったお母さんは今どうしているだろうか・・・

１９９５年閉店　翌９６年息子さん単独で「東勢」という中華料理屋をオープン

残念ながら青葉とは違う店になってしまった。本当に「味・心の伝承」は難しい

銀座英國屋

銀座英國屋

先ごろ官房機密費を流用して「英國屋」でスーツ仕立てた事が発覚！いったい百万円のスーツってどんな

んだ？と話題になった。そのスーツ一着だけ自分は持ってるんです。

自分で買ったのではなく贈り物でありますが、ソートーな高級品。仮縫いからして他の紳士服

屋とは一味も二味も違う。生地（自分の生地は３６万円であった）のさわり心地がまず違う。「銀座のバ

ーでこの背広を脱いだら、ママが最敬礼する」という逸話があるほど。老舗の店がひしめく銀座でも格違

いの存在感を持っている。頂いたときは「こりは家宝として着ない」と最初は考えたけど、「良いものは

毎日来てあげなきゃ」という事で、ローテーションで月６回ぐらい着用してます。

店員の話では、百万円台のスーツは３ヶ月に一回でるかでないか・・・との事。銀座に行った時はウィン

ドーショッピングだけを楽しんでいる店です。

注）この背広は友人からのお礼として受け取ったものです。自分では買えません。

稚加栄のランチ

稚加栄のランチは安い！！

福岡赴任中何回も通った稚加栄のランチ（画像が無いので↑は知らないしとの画像）・・・

「刺身定食」と「そば定食」の２種類あって毎日行列ができて大盛況！

入り口の看板には待ち時間が表示されていて、なかなか親切。

刺身は若干鮮度に問題があるというシトもいるけど・・まあこの価格ならと自分は思うのであります。

店には巨大な生簀が真ん中にあってまわりは巨大なカウンター。転勤の家族連れが最後にここで食事を

して空港に向かうなんて事もザラ・・（ちなみに自分は朝、屋台から空港に直行した）

入り口の待ち時間表示の左側がいわゆるランチを食べる場所で、右側が個室の料亭となっています。

これは力いっぱい飲むと相応の値段がします。しかし満足度は高いです。

特に「アラ（クエ）」の時期は九州場所も開催されているので、お相撲さんがやってきます。

玄界灘は和歌山と並ぶアラの産地で、アラも大分食べました。価格はすこぶる高いので、料亭ではなく

民宿などで（長崎に多い）食すると良いでしょう。

※一番上のブログの写真・・店主の趣味？とありましたがこれは佐賀の有田焼の便器なのです。

※この記事にもありますが、チューブ入りのメンタイコが食べ放題なのは嬉しい事です。

ｔｏｍｏ殿　ココのランチと一緒に飲む昼ビール！党員でなくてもビールが大好きになるはずです

つばめグリル

つばめグリルのハンブルグステーキ

銀座本店のハンブルグステーキはとても旨いです。

アルミホイルを破る瞬間はたまらなくドキドキします。肉汁と香高いデミグラスソースがとても食欲

をそそります。店から厨房は見えないのですが、これだけのデミソースを店で作るのは大変です。

東京モノレールから見える「つばめグリル」の看板がある工場らしき建物が、セントラルキッチンな

のかも知れません。

東京都中央区銀座1-8-20
TEL： [phone]
営業時間： 11:30〜23:00（ラストオーダー　22:15）
定休日： なし（年末年始のみ）

とんかついもや てんぷらいもや 天丼いもや

学生時代通った店である

神田神保町の本店を中心に６店舗ぐらいある、とんかつと天ぷらの専門店。

学生時代は年間５０〜６０回は行っていた。５００円ぐらいだったと思うんだけど

メシのお代わり自由・・・ただし食べきれないと

「食い物を粗末にしちゃだめだ！」

と職人さんに叱られた。とにかくよく食べられた時代だったので、天ぷらが揚がってくる前に

ご飯が無くなるなんて事もしばしば。後輩にごちそうしたなあ。

通っていた店舗は今は無くなってしまったけれど、あの兄貴みたいな職人さんにどやされながら

かき込んだ味が忘れられない。白山通りを挟んで日大経済学部の前にあったんだけど、あの暗い

路地裏がなつかしい。その当時の店は今ではほとんど無くなっている。唯一行きつけだった喫茶

店（プラージュ）のオーナーがドトールコーヒーを経営しているだけ。

もう２５年以上も前の事だけど、いもやで食べたあの天ぷらは　渋谷の天松よりももっと美味し

かった。記憶だけはいつまでも鮮明に残っている。

東京都千代田区神田神保町1-22
03-3293-0366
11：00〜16：00