今日何食べた？ 押忍！！おっちゃんの部屋

焼肉チング（その２）

モッコリ！

モッコリ山ではありません

モトイでありまつ

マッコリ！

こりが出てきて、隣に座ったご夫婦とマッコリをシェアして「乾杯！」

このご夫婦、この店がオープンしてからの常連。ダンナの○庭ダイちゃんは高橋克典君を細面にした様な

色男！酒が一滴も飲めないという。奥さんは左党。

奥さんと自分は乾杯して大盛り上がり！

ヤンさんの料理教室の話や在日の話などを話して、午前零時近くまで盛り上がりますた。

押忍！とても楽しい時間でありますた！

ダイちゃん夫妻、また会おうね！

焼肉チング（その１）

昨日は焼肉チングに行ってきました

オーナーシェフの梁直義（ヤンヂグイ）さんは自分の仕事で知り合った人物。

先日カレと○カマバーに行って意気投合！（何でや？）さっそくばっちゃんと出かけますた。

何故か電気が消えていた。新手の省エネか？？？

まず豚足とキムチでビールを！

北海道では良質の豚足が手に入りません。脂肪が甘い上物ですた

メインの肉！

サーロインを中心に豪華絢爛な肉！普通の焼肉屋は肉を「部位」で仕入れるが、ヤンさんは「一頭買い」

だから低価格で良いものを出せるのでつ。

ヤンさんこりは反則でしょう！てな感じでつ。

焼肉チング
札幌市中央区南７西６
０１１−５１１−８６２９
水曜日と二日酔いの日が休み？⇒ウソ

とんかつ井泉（いせん）

とんかつ井泉に行ってきますた

御囲地町に本店のある井泉では、お店で修行した人達が「泉」という名前をのれん分けとして使用しています。

札幌に転勤してきて「井泉」とまったく同じロゴとキャラクターの店を発見。

店のメニューはまったく同じですた。

いや〜旨かったッス！

写真は「Ａ定食」です。カウンターに座ったんだけど、揚げ物をしていた大将が突然「どうぞ」と言って

エビフライを自分と後輩に２本づつくれた！　お客さんのオーダー間違えたらしい。

激しく嬉しい！

また行こうっと！

とんかつ井泉
札幌市中央区南５条西９丁目
０１１−５３１−５４３２

坂角のゆかり

坂角のゆかりは一度口にしたら忘れられない味でつ

ういろうと違い軽いおみやげで、関東でも人気です。

名古屋はエビ大好き！という事なので調べてみたら、１世帯当たり２．６ｋｇと全国平均の２．３ｋｇ

をわずかに上回るだけ。金沢が３．４ｋｇなのは意外でつ！

このゆかりは一枚食べたら、香ばしさと香りで二枚、三枚、四枚と食べてしまう・・・

コリはカッパえびせんの原型か？

創作中華 一之船入

まったりと創作中華

京都の町家のそぞろ歩きはとても心が落ち着くものです。その町家と中華を結びつけたのが、「創作中華　
一之船入」。一時は予約を取る事が困難な程でしたが、最近は若干空いてきているとか・・・

高瀬川に沿って建つ町家の内部を改装して店舗にしていて、風情たっぷりです。

大きな船から荷物を陸揚げする時、喫水の低い船に荷物を積んで川をさかのぼったそうです。

「一之舟入」の舟入とは「船止まり」の意味。店の脇の高瀬川には今でも船を停泊させています。

ここの中華は横浜の有名店がプロデュースしているとの噂。しっかりとした味と料理の華やかさがウリ

です。昼のランチが大人気ですが、１２時に到着では待つ事になってしまいます。１２時少し前に入店す

るのがベスト。

＜お昼＞　１０００円〜１５００円

＜ディナー＞　３５００円〜７０００円　夜は予約が絶対必要です

※余談ですがキムタクと工藤さんは結婚前ここで逢引していたそうです。

京都府京都市中京区河原町二条下ル一之船入町537-50
０７５−２５６−１２７１　日曜休日