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今日の晩ご飯

豚塊肉のコーラ煮
地物メバルの煮付け
温野菜のサラダ
豚汁(昨日の残り)


コーラ煮のレシピ紹介です〜♪
材料:
豚かたまり肉
コーラ(量は鍋に入れた時豚が半分隠れる位)
生姜薄切り
塩・胡椒・三温糖・醤油・酒・みりん

1豚肉は塩胡椒し、フライパンで表面に焦げ目をつける
2鍋にコーラと調味料入れ沸騰させる
32へ1を入れ落とし蓋をして40分位沸騰させながら弱火で煮ると出来上がり〜
調味料の分量は適当なので。味は濃いめにしても中はそうでもないのでOK
残ったたれに水溶き片栗粉でトロミをつけてカットした肉にかけると美味しいよ〜♪

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