悟空の凍頂烏龍茶

随分前に中華街に行った際に購入したお茶です。
たいてい、３煎、4煎目以降になるともう、水っぽくなってしまうのですがこのお茶は、5煎目まで結構しっかりしてユックリ飲むもはよいです。
なかなか、開けにくくって今日までとってありましたがついに煎れてみました。
緑色も深く、茶葉から香りが漂ってきました。

お茶も寝かせておくとさらにおいしくなることがあります。 冬のお茶は変化しにくく、寝かせるには良いですよね。 私も去年の冬茶を今おいしくいただいています。