凍頂烏龍茶。

こんにちはM(_ _)Mペコリ。
相変わらず、凍頂烏龍茶を煎れてみました。

お湯をことこと沸かして、
茶壷、茶海、
お気に入りの、海鼠釉の茶杯(本当はお猪口)、
暖めて・・・・
茶壷にお湯を注いで・・・
茶海にお茶を注いで・・・
あとは、飲むだけ♪

ごきゅごきゅ。。

ちょっと茶葉が古くなってきちゃってます。
折角のいい茶葉が勿体無い・・・
大切にしすぎちゃいました・・・

抽出時間が結構微妙です。
1分だと早すぎ、1分10秒だと少し長いですね。

凍頂烏龍茶って花粉症に効くと親から聞いてからの『プチ愛飲家』です。 道具とか見るとかなり本格的みたいですね♪

なかなか良い味だしてますねえ。このしつらえ。好きですこんな感じ。 凍頂もいろいろあるから飲みつくすのは大変だと思います。 私も中国茶の中のどれかひとつというと凍頂だな。 今回の台湾の旅では昔っぽい凍頂にあいたいなあっと思っています。 あえるかどうか・・・

[かをる]

ご来訪ありがとうございますM(_ _)Mペコリ。。 花粉症の季節対策のひとつとして紹介されてましたね。。 どうなんでしょう？効きましたか？ 凍頂烏龍茶でもお店によって違うようなので好みのものを探してみるのも面白いとおもいますよ〜。 道具は店先で見つけ一目惚れして買ってしましました！ あと、適当にお家にあったものを使っております。まだまだ、味にムラがあるので日々精進です。。

[かをる]

茶缶が沢山あると、ウキウキしてきます。。 台風など来ていたようなので台湾の旅お気をつけて。

何とか台風と台風の間に帰ってこられました。 私も缶大好きなんですよ。紅茶もいっぱいおもしろい缶があるし、困っちゃいますね。中国茶は無印の大缶を使って保存しています。

[かをる]

無事の帰国なによりです。 無印の大缶ですか〜？今度見てますね。何気に無印ではシャツやズボンを買ってるんですが・・・・キッチン用品はあんまり見ないですね。ガラスの急須が季節のお買い得品の直ぐ傍にあったんですが・・・お買い得になってなかったです。。メソリ。工芸茶や、冷やし烏龍茶にもってこい！だと思ったんですが・・・

工芸茶ってたてに長いのがあると、ふにゃーーって曲がっちゃうので、アフタヌーンテイーのピッチャーがおすすめですよ。ソーダガラスでできているし、価格も600円ぐらいでした。

[かをる]

工芸茶にピッチャーは丁度いいみたいですね。 花弁が広がるスペースをちゃんと確保できるし、観るのにも全体的に見れてよいですね〜昨日華奏名茶で友達がピッチャーで工芸茶飲んでました。