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義父が、仕事で熊本に行ったお土産に 途中のパーキングエリアで売っている【自然薯】を買ってきてくれました！！ 大抵、今までは 【バター焼き】か【とろろかけご飯】か【とろろ蕎麦】などにすることが殆ど・・・ 今回も【バター焼き】のつもりですっていたけど・・・ 【磯部揚げ】に変更してみました！！ とろろ自体には味を付けないで 食べるときに【山椒しお】かシンプルに【生醤油】で食べてみることに！！ 表面はカリカリしているのに、なかはフワフワで！！ 私は【山椒しお】が好きでしたね！！ 【抹茶しお】も美味しいかも〜〜〜(≧▽≦)
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なるほど〜〜、そういう食べ方もあるんですね！
2007/1/14(日) 午後 7:21 [ 六等星 ]
自然薯おいしいですよね！ 我が家の近くに栽培してる方が居て、毎年お歳暮は自然薯を送っています。 自然薯の料理はとろろとお決まりでしたが〜いろんな工夫が拝見できて収穫になりました！ ところで正月の餅を買い過ぎて・・・いまだに雑煮食ってる私です。
2007/1/14(日) 午後 11:23 [ 除菌さん ]
自然薯、我が家でも、よく出てきますー。とろろか、丸く形つけてお吸い物に入れるってのが多いかなぁ。磯辺揚げ、美味しそう！！今度はこれをしてもらおっと。
2007/1/15(月) 午前 9:26
いいアイデアですね。いただいて帰りますp(^-^)q
2007/1/16(火) 午後 5:51
居酒屋で大好きなメニューです♪生でも、摩り下ろして焼いても美味しいですよね(*^_^*)自然薯ではないけど、今夜は長芋に海苔を巻いて、醤油味で焼いて食べました（＾ｖ＾）
2007/1/17(水) 午後 8:33 [ nyatyan6 ]