男の手料理

“男の手料理”

 

又、今年の6月からの“男の手料理”をご覧ください

マリネには、ブロッコリー、たこ、ピーマン、パプリカ

が入っています。冷蔵庫で味をにじませることが大切です

このかき揚げは、工夫しましたね。具は、玉ねぎ、人参

甘エビです。このように丸く揚げる道具を買ってみました

やはり、油を170℃にすることが大切の様です

乾燥した甘エビは、あまり入れないほうがよい様です

鮭のムニエルです。塩をふって下味を付けると美味くなる

中火で、さけをこまめに動かしながら、約2分間焼いた

焼く前に小麦粉を全体にまぶし、余分な粉を取りました

動かしながら焼くと、さけにまんべんなく火があたる

新ジャガイモを添えました

私、特性の卵焼きです。今は、ネギも冷凍のものがあります

から、入れて見ました。焼き具合が大切ですね。フライパン

は、弱火でゆっくりと卵をついたしながら焼くと良いです

ご訪問ありがとうございます。

カヤビーさん 随分レパートリーが増えて
楽しそうですね それに好きだから手抜きせず
丁寧に作られるから 美味しく出来ます。奥様
助かりますね〜

みつばちさん。ご無沙汰していました。
この頃、FBにも挑戦したりして楽しんでます。
男の手料理は、下手の横好きかもしれませんが、
何とか、レパートリーを増やしています。
これからも、できる限りやりたいと思います。

おはようございます♪
お久し振りの更新ですね（＾ｖ＾）
相変わらず 精魂込めた美味しい手料理を作られ、
毎度 お招きにあずかりたい気持ちになります♪
私は、仕事がますます多忙な上、作る時間も無いので
速攻で作れる手抜き料理に邁進している我が家でございます

しずくさん。おはようございます。ご無沙汰しています。
私も、仕事の忙しさに理由づけしてアップを怠っています。
今、7月の手料理ですから、8月〜のものもあるのですが、
アップしていない状況です。忙しさもあるのです。
しかし、みなさんのコメントの速さに驚き、普段の私の
対応の遅さを考えて恐縮しています。

[niga]

今日、植物のほうのブログに来てくださったので
カヤピーさん更新されたのではと伺いました。お久しぶりですね。お忙しいのですね。お元気で料理もがんばられている様子で何よりと思います。マリネもかき揚げも美味しそう！かき揚げは丸い形に整えてきれいですね。私は材料にごぼう、たまねぎ、にんじん、ジャガイモなどを千切りにしてあげます。鮭のムニエルも大好きです。卵焼きはお得意なんですか？主婦は子供たちのお弁当の卵焼きは定番なので色々なものと組み合わせをして作ります。今でも山に行くときのお弁当のおかずには必ず入れています。お料理腕が上がって奥様から免許皆伝もまもなくですね。

nigaさん。こんばんわ。
このところ忙しくて、ブログの更新を滞っていました。最近は、近くが多いのですが、埼玉、群馬等に忙しく通っています。今日も、先週の報告書、明日の準備等で9時からパソコンにしがみついていました。明日は、都内ですが朝が早いので大変です。nigaさんも又、高尾山に通っているようで、お元気になって良いことです。男の料理は、自分でも少しは上手くなったと思っています。娘ともメールのやり取りをして競争しています。娘は、現代の料理をしますので、教わりながら、やってもいます。先日は”パエリア”を作りました。山歩き、無理をしないで足腰を維持してください。この頃は、太田川の付近を散歩しても腰の痛みを感じます。年です。