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“卓上のかがり火”
灯かりで時代を遡ったら･･･。
私はその間の３日間で、二体の合掌地蔵を完成させました。（まだ、未焼成ですが）
あの日から、どれだけの方が“灯かり”と向き合ったことでしょう。その中で最も多かったのが、蝋燭ではなかったでしょうか。
仄かで頼りないけれど、優しさのあるホッとする灯かり･･･。
お地蔵さんが見つめるのは、油を燃やした小さなかがり火です。蝋燭より安全で、燃やすのはどこのご家庭にもある、サラダ油です。
停電になって蝋燭をつけて、蝋燭がなくなりかけたら油でかがり火。。
って、これはいつもお世話になっているある方からの、こんな緊急時のアイディアの提供と提案ですが、どうせなら停電も楽しもうという試みでやってみたら、あら、とてもいい感じ。。
で、皆さまにもご紹介をとなった次第です。
●作り方は、簡単です。
用意するのは、径１０ｃｍくらいの片口小鉢（写真は私が作ったミニ胡麻すり鉢）と、
安全のための受け皿と、太めの木綿の紐。そして食用油、少々。
紐は作りました。木綿であればなんでもＯＫです。（これは手拭い）
１ｃｍ弱に裂いた長さ６０ｃｍの布を２つに折って、その輪の方に人さし指を入れ、指をクルクル回して撚ります。しっかり撚ってさらに中央から折ると、左写真のようになります。約１０cm。
鉢の縁から１cmくらい下までサラダ油を入れます。
紐を油に浸して、片口から２ｃｍほど出したところに火をつけます。
卓上のかがり火です。いかがですか？ ぜひ試してくださいな。
[使用するに当たっての注意］
蝋燭より安定しているとはいえ、大きく揺れた場合は油がこぼれる恐れがあります。
受け皿はそのためで、丸いもう少し縁の高いものをお勧めします。
地震の際には、確実に火を消してください！
ご使用には、十分気をつけましょう！!
 しばらくの間、計画停電とやらと付き合わなくてはいけませんね。
どうせなら、仲良く上手にお付き合いをしましょ。
そしてこの時間、日本の危機をご家族で話し合ったり、これからどうすべきかを考えたりする・・・。
かがり火でなくてもいい。それぞれが工夫した灯かりの前で。
そしてさらに、これから毎年３月１１日は、せめてご家庭で電気を消して “灯かりのともる日” として、東日本震災の日を追悼する日にしたい・・・。。
そしてもっとさらに、節電の働きかけがもたらしてくれた多くのことを、学びましょう。
あの、勿体ない精神をです。
灯かりで時代を遡ったら･･･。
時代を遡ることは、なかなかいいものです。
時代は戻りませんが、遡ることはできるのですから･･･。
きっと、皆さんそれぞれの心の中に、何かが灯ったのではないでしょうか。
この、あたたかい灯かりのともる中で。。
そうそう、兼ねてより考えていたのですが、これを機に、
オリジナルかがり火用アイテムを作ろうと思います。
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器たち
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好評につき(?!)、引き続き美味しいものを。
[超簡単お味噌汁の旨い！ 夜志野流] をご伝授いたします。
いえ、させていただきます。＾＾
その前に、これが私の“味噌汁碗”です。１．５倍の量が入りますです。
私は毎朝必ず、具沢山のお味噌汁を食すことにしています。
ひとり分の食事はつい簡素になりがちですが、一日のスタートは、
まず体思いの食事からと。。
キノコ類とワカメ、お豆腐とネギは必ずで、あとはあるもの適当に。
カボチャなんて美味しくて、好き。＾＾
夜志野流･･･。
早い話、フツーのお味噌汁に、酒粕とショウガを入れるだけ！
えっ？ どこが簡単なの？ ですよね。
確かに、毎回酒粕を溶いたりショウガをすってたりしてたら、
面倒ですよね〜。
はい、ご伝授いたしま〜す♪
酒粕は１袋(２００ｇ入り)全部を溶けやすい程度にゆるくして、容器に入れておく。
ここでついでに、顆粒のダシも入れちゃいます、私は。
で、お味噌汁を作るとき、はじめにスプーンでポトンと入れます。適宜にですよﾝ。
ショウガもお味噌１ｋｇにお好みに応じた量を千切りにして、
はじめから仕込んでしまいます。
ショウガから出る水分で、お味噌も溶けやすくなりますし。。＾＾v
最初だけ少し手間はかかりますが、あとはしばら〜く持ちますので、
手間要らずで、超簡単！
酒粕は味噌味をまろやか〜〜にしてくれますし、
ショウガは言わずと知れた、ヘルシー食材です。
以上で〜す。
[超簡単お味噌汁の旨い！ 夜志野流]
おしまい。o ○
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〜ヨーグルト&アップルジャム〜
ああ、この美味しさを
どうしたらお伝えできるでしょうか。。。
これ、私が作りました。
美味しい〜〜んです。＾＾v
この美味しさを独り占めしては、女がすたる？？
なんて誰も思いませんが、
とにかく、教えたくてしようがないのです。（＾ｍ＾）
超簡単ですから、皆さまもお試しあれ。
主役は、ヨーグルトです。
弘前の林檎で作ったジャムも美味ですが、
この際、ヨーグルトのみで。。
何が簡単かって、市販のプレーンヨーグルトを冷凍→解凍して、
それをコーヒーフィルターで水気を濾す、それだけ！
〔超簡単濃縮濃厚無塩チーズ風味夜志野流ヨーグルト〕
あんまり簡単なので、名前を懲りました。長すぎ〜〜！＾▽＾
これに今、はまっています♪
あなたもデザートに、いかが？
メタボが気になる方は、脂肪分０ので。。
＊もし、と〜っくにご存じの方がいらしたら、
こっそり笑ってくださいな。＾＾
 脇役の林檎の気持ちは、林檎にしか分かりまへん。。。
追記：濾したあとに残ったヨーグルトエキスは、美肌化粧水に！
これ、お肌にも美味しかったんです。＾＾v
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熱燗徳利〜♪、の季節到来ですが、
お酒でなく、お茶の場合です。
どうせ飲むなら・・・。
鉄分たっぷりの特赤土を使いました。
表面は天然土灰の吹き掛けで、さらに上から灰をパラパラ。
このザラザラ感が、手にしっくり持ちやすいと好評です。
←茶かごはなしでも、
ありでも→
使えます。
こだわる方は、なしの方がより美味に。
これ、酒器にも使えます。
(*^-^*)v
こんな→
形のものも。
名づけて、ドングリ急須。
(＾-＾)
何はさておいても、お茶、日本茶はいいですよね〜♪
理屈は、なし。
どうせ飲むなら、湯冷ましを使って温度を下げて、
ちょいとばかり急須にもこだわって、
美味しく飲んでいただきたい。
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どうせなら・・・。
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