トイプードル KUKU のおうち

梅のパウンドケーキ

この前、２年ほど前に漬けた 梅酒 から 梅の実 を取り出して
その実で 梅パウンドケーキ を作ってみました。

２日目から味がしっくりして美味しかったです。

梅酒の梅の実 って 梅ジャム 以外利用ができなくて
困っていたのでいい使い道が出来てよかったぁ！

また作ろっと！

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[パウンドケーキ]

バジル水

畑さんのハーブガーデンの バジル ですが
何かほかに利用できないかと思いこんな風にしてみました。

●　バジル水　●

ちぎった バジル を入れてみました。
バジル の香りに癒されます。

初めての試みでしたが バジル水 もありだと思います。

他に バジル の利用方法はないかなぁ・・。
そうだ！ バジルクッキー とかできるかな？

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[バジル]

ヤングコーンのバター焼き＆ニラ玉

またまたまた、とうもろこし の副産物 ヤングコーン を使いました。
今度は朝食です。

●　ヤングコーンのバター焼き＆ニラ玉　●

撮影前に思わず、 ヤングコーンのバター焼き をパクッ！
食べ途中でごめんなさい・・。

ヤングコーン って、
バターでこんがり焼く方法もあるんだね。

これは電子レンジでチンせずに少量のお酒で軽く蒸してから、バターで焼きました。
芯まで柔らか、でもバターで香ばしいです。
また食べたい！
また出来ないかしら・・ ヤングコーン。

にら と トマト 、チマサンチュ は収穫したもの。

にら は濃いー味でした。

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[トウモロコシ]

ヤングコーンの中華風野菜炒め！

またまた、とうもろこし の副産物 ヤングコーン を使った料理です。

●　ヤングコーンの中華風野菜炒め　●

にんにく、鶏肉、にんじん、玉葱、万願寺とうがらし、キャベツ、きのこ類を炒めて
電子レンジでチンした、ヤングコーン をあえ、
オイスターソースなどをあわせた調味料で味付け。

野菜たっぷり食べられるし、ヤングコーン も甘くてよかったです。

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[トウモロコシ]

採れたてヤングコーンで簡単料理

とうもろこし の副産物 ヤングコーン。

畑さん で収穫したもの です。

●　ヤングコーンのマヨネーズ和え　●

皮をむいて、電子レンジで１分半ほどチン。
マヨネーズをかけて出来上がり。

芯まで柔らかくって甘いです。

もっと食べたーい。

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[トウモロコシ]