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御節作り終わりました。
写真は、明日からいない息子に、一応出しているのを撮りました。
料理は楽しいです。
上手ではないです。
一日中台所にいても平気です。
時々足が疲れてストレッチしながらでも、続けられます。
私の母は、母が知った田舎の料理以外しませんでした。
私は、食べる物にこだわりはありませんが、
においで食べられないものがあります。
若い頃から、料理を作ることが好きでした。
料理本を読んで、わからないままとにかく作ってみる、
という事を繰り返しました。
料理は自由だと思うのです。
発想、創作、味、全て思うままにできます。
もちろん、商業には乗らないで、ですけどね。
生活の中で、経済状況が苦しかったら、その中で安い材料で美味しく作る、
そういう事が本当に楽しかったのです。
そんな料理を食べた私の息子たちは、日本人離れした体格になりました。
明日は、もう一人の息子に作った料理を食べてもらいます。
沢山作りました。
ああ、楽しかった〜。
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