丹波黒大豆

 

 

 

 

 

かいのせ１５さんからアスパラと一緒に頂いた

めぐり屋さんの丹波黒大豆を煮ました

 

 

 

 

 

 

我が家のおせち料理には黒豆は欠かせませんが

家族の好物なのに他の時期には煮たことがありませんでした

たくさん頂いたので半分だけ煮豆にしていただきました

 

 

       

 

 

今日は三温糖と沖縄で買ってきた黒糖を半々に使い

お醤油を利かせて

圧力鍋で炊き上げました

 

 

 

 

 

一晩味を含ませてから

食用金箔をトッピングして

 

錆釘なんて入れなくても黒々ふっくら仕上がりました

 

 

       

 

 

美味しくいただきました

 

ごちそうさまでした

 

 

 

 

おはようございます(*^_^*)黒豆美味しそうです金箔が豪華ですね！

ナチュローさま おはようございます
大粒の黒豆でふっくらツヤツヤに仕上がりました〜美味しかったです
お正月に使った金箔が少し残っていたのであしらってみたの^^

おーー♪
シワもよらずにふっくらとしているのが
よーく分かります(^^)
とても美味しそうです。 さすが丹波黒ですね〜！
圧力鍋で。。。簡単に出来る？
私もやってみようかな〜(^^)
私は圧力鍋を使いこなせないの(^^;
ガス代かけてことことやってます。圧力鍋持ってる意味なしなの。

頑張って見ようかな♪ 柔らかい黒豆は美味しいものね〜♪
ポチ☆

もといちゃま いらっしゃい
圧力鍋で３０分位加圧しただけよ〜後はそのまま一晩寝かせて翌朝もう一度火にかけて完成(^^)v
簡単でしょう〜
もといちゃませっかくお高い圧力鍋持っているのだから使ってみて〜すごーく便利だから^^
圧力鍋のお陰で『私は煮豆得意』って自慢できるのね^^;
いつもポチありがとう

[nami248]

照りがあってホントおいしそうですね♪
上質なまめを入手した喜びと食材への愛情を
感じられます。
ポチです♪

[かいのせ１５]

きゃあ〜〜♪すごい！（拍手）金箔でお洒落に豪華に！
めぐり屋さんのお豆、大きくて驚いて、買ってしまいました。
めぐり屋さんにもこの記事教えてきますね。喜ぶと思う！

[nak*y*mahi*ja*un]

美味しそう!(^^)!器も金粉もオシャレです>^_^<いい照かりですね〜
私は、何度か失敗でシワシワになった事があり、それから作っていません(*_*;
豆って栄養があるし、美味しいですよね（*^_^*）

[めぐり屋]

こんにちわ。はじめまして、めぐり屋です。
かいのせさんに、こちらを教わっておじゃましちゃいました。
（いきなりスミマセン・・・）
ほんと〜に、おいしそうに煮豆にしてもらって、うちの子たち（豆）
もうれしそう。作り手冥利に尽きます。
作り方を参考にして、私も料理してみま〜す。

Keiさま いらっしゃい
愛情込めて調理したので美味しかったです(爆)
本当はお豆が良かったからです･･やっぱり丹波のお豆は大粒で綺麗ですね
いつもポチありがとう〜

かいのせ様 いらっしゃい
拍手喝采ありがとう
大きくてとっても綺麗な良いお豆ですね〜もったいないので半分は大切に保存しています^^;
玄米も美味しく頂いています。。今後は発芽玄米にトライしてみますね^^
本当にいろいろありがとうございました

remicoさま いらっしゃい
この器ね〜地元の女流陶芸家さんの三つ足の小鉢です･･東京ドームで開催されるテーブルウェアFでここ５．６年毎回入賞しているお気に入りの作家さんなの
煮豆は圧力鍋がお勧めですよ〜失敗はありませんから。また作ってみて〜(^^)/

めぐり屋さま 初めまして
ようこそお越しくださいました〜ありがとうございます(＠^^＠)/
かいのせさんから黒大豆や玄米、麦茶などをプレゼントしていただきました^^ それぞれ皆クオリティーも高く、お味も素晴らしいですね
とっても美味しく頂いています^^
機会があったらお店にお邪魔したいと思います〜その時はどうぞ宜しくお願いします

黒豆、私も大好きです〜♪でも確かにお正月しか食べないな(^^;
あ〜見てたら無性に食べたくなっちゃいましたぁ！！ポチ〜
器もとったもステキですね☆いつものお方の作品ですか？

[＠]

こんばんは(^-^*)/

ブログ訪問ありがとうございます


黒豆いい色ですね

食いしん坊ブログですがまた遊びに来て下さいね

passyuさま いらっしゃい
やっぱり黒豆ってお正月のイメージよね^^ でも美味しいのでこれからは普段にも使いたいと思いました
この器はいつもの『たかさん』のではなくて女性の作家さんのです。重厚で風格のあるたかさんの作風とは対照的で独創的で少し不安定な不思議な魅力のある器を作る方なの。５月に地元のギャラリーで合同作陶展のDMを頂いたので楽しみにしています
ポチありがとう

買収屋様 ようこそいらっしゃいませ
新着からお伺いさせて頂き読み逃げ失礼いたしました^^;
今度はじっくり拝見させて頂きます
ご訪問ありがとうございました *^ー^*

[KAZU]

はじめまして。
今、黒豆はダイエットで注目されてますねぇ。私の住んでいる岡山県
にも、作州黒ってゆうブランド黒豆？があるんですよぉ。
また、ブログ拝見させていただきます。

かづさん様 初めまして。
ようこそいらっしゃいませ
黒豆ダイエット最近ブームのようですね〜スーパーなどでは黒豆が品薄らしいです。
ブランド名「作州黒」ですか〜こちら埼玉でも手に入るかしら？早速捜してみますね。
コメントありがとうございました^^
気まぐれ更新のkayopinですけど、また遊びにいらしてください(*^^*)/

[KAZU]

こんばんは。
ブログ訪問ありがとうございます。
もし、埼玉県にも岡山県のアンテナショップがあれば、
「作州黒」も販売しているとは思うのですが・・・。
それでは、また遊びにきまーす。

かづさん様 再びいらっしゃい
アンテナショップですね〜どうでしょうね？捜してみます^^
ファンポチありがとうございました
では私も早速お伺いします(^^)/