両国の蕎麦屋 業平屋

　久しぶりに両国の蕎麦屋、業平屋に行った。

相変わらず、なんでも美味しい！料理もお酒もＧｏｏｄです。

江戸東京博物館から約10分位。

 

お酒は３月上旬から東北の日本酒を揃えているとのこと、久しぶりに美味しい日本酒を堪能できた〜

たま〜に入荷する鮭も美味しいので、今度入荷したら連絡もらうことにした。

 

※小樽の近く、鵡川で獲れる”子持ちししゃも”肉厚で美味しい〜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

※蕎麦粉を焼いたクレープよりちょっと固め、蕎麦味噌を付けて食べる！

ガレットも作る予定だとか、これも楽しみ！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

※青森の日本酒、田酒。友人はこれを注文。

飲みやすい！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

※秋田の日本酒、刈穂　

辛口が飲みたいといったら、大辛口のこのお酒を勧められた。飲みやすかった〜　

この杯で飲むのも、香りが楽しめる！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

※茨城の渡舟（ふなしぼり）、味見だけだったけど、これもGood!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

※新潟の日本酒、雪先花。友人はこれを注文。

これは冷えた時の味も美味しかったけど、常温になっても美味しかった〜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

※蛸のカルパッチョ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

※トマトのお蕎麦、このトマトも美味しい〜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

※私の閉めは、やっぱり”せいろ”