おいしいね＾＾

ユズのムース

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ユズが　豊作です。

鈴なりで　枝がしわるくらいなのですが、

今年は、とても大きくて　きれいな実がたくさんできました。

新聞広告に、「ユズのムース」のレシピがあったので　早速作ってみました。

サッパリとしてて、ユズの香りがほんのり。

とってもおいしかったです。

｛材料｝　　・粉ゼラチン　　　５グラム
　　　　　　・牛乳　　　　　　３００ｃｃ
　　　　　　・砂糖　　　　　　５０グラム
　　　　　　・生クリーム　　　５０ｃｃ
　　　　　　・ユズ　　　　　　１／２個

　　　　　
｛作り方｝

　　　１．粉ゼラチンを大さじ２の水でふやかしておく。

　　　２．ユズの皮の半分をおろし金ですり下ろし、残りを千切りに。

　　　３．鍋に牛乳と砂糖を入れて　火にかけ、沸騰直前に火を止めて　ゼラチンを加える。

　　　４．あら熱がとれたら、②のすり下ろしたゆずの皮を加える。

　　　５．６分だてにした生クリームを、冷ました④に加え、器に流し　固める。

　　　　　ユズの皮の千切りをのせて　できあがり。

　

　　　おためしを＾＾

　

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柿ゼリー

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毎年、食べきれないくらいの柿をいただく我が家。

実家に持っていたりもするのだけれど、なんせ遠い。

持って行って、帰ってきたらまた届いていたりする＾＾；

だんだん柔らかくなっていく柿をどうしようかと困っていたところ、

「柿ゼリー」なるもののレシピ発見！！

まさか柿をゼリーにするなんて、考えたこともなかった私。

今度作ってみよう、と思いつつ日がたって・・・・

さぁ、作ろう！と決意した今日。

レシピを見ようとしたのですが・・・

あれ？　何で見たっけ？？

いくら考えても思い出せず、最近見た雑誌を片っ端からめくり、

見つからなくて・・・

仕方ない、てきとーに作ろう。

初めてつくる物をてきとーにって・・・うまくいくわけないのですが

そこは、Ｂ型（笑）

ちょっと水が多かったみたいで、味がうすい(×_×;）

柿とは　わかんないなぁ。。。

でも、ま、食べられないことはないか・・・

と　ちょっと残念なできでした(T.T)

ちなみに、柿ゼリーのレシピですが・・・

固まるまで、とＰＣ立ち上げて

時々のぞかせてもらってるブログ　「ぷうぺんのお菓子屋さん」を開き・・・

あーーーー！！　あった！！

ここで見たのか・・・・

脳の老化が　ひどくなってることを再認識したのでした。。。

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むかご

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いきなり冬？

今日は、風もすごく強くて　洗濯物が飛ばされそうでした。

寒かったですね～～

朝から冬衣装を取り出しました。

ところで、これ↑　こぞんじですか？

長いもとか山芋、などの葉の付け根にできる球芽らしいです。

大きさは、普通サイズで１～２㎝くらいかな。　　

我が家では　おばあちゃんが山芋かな？作ってて、毎年すっごくたくさんのむかごができてます。

いわむらかずおさんの　１４ひきのねずみシリーズの１冊「１４ひきのやまいも」の中にも登場してて、

どうやら食べられるらしい、とは思っていたのですが・・・。

料理法も分からず、いままで食べたことがなかったんです。

それが、先日持って帰ったフリーペーパーに

枝元なほみさんが、むかごを食べよう、みたいなことを書いてらして、

料理提案もしてあったんです。

なんと簡単！！

５分ほど茹でて、熱いうちに塩をふるだけ。

それを長いも・チーズ・パプリカなどをむかごの大きさに合わせて切り、

串に刺してました。

私はとりあえず、むかごだけ試食してみましたが・・・

おいしい！

味は里芋みたいな感じかなぁ。

さすがに芋の球芽だけのことはある。

でも、喜んで食べたのは私だけでしたが。。。＾＾；

とってもたくさんできているので、

妹のお店で出してみないかなぁ、と持っていってみようと思ってますが・・・

果たして、妹の反応は・・・・？？

お好み焼きに　お好みソースとマヨネーズかけて、

その上に　ご飯をのせ、

そこにまた　お好みソースとマヨネーズかけて

ご飯に　よーくからませて

お好み焼きと一緒に食べる。

お好み焼きをおかずに　ご飯を食べるという大阪人も

さすがに　この食べ方は知らない、と・・・（笑）

でもね、おいしーんですよ＾＾

今日は次男のを少しもらって　食べてみたのですが

「おいしーじゃん！　も少しちょーだい＾＾」と

無理やり　もらって？食べました～

お試しを！？　（笑）

と、初めて存在を知ったのは、かっちんブログにて。

　　　　　　　　　　　　　　　　http://blogs.yahoo.co.jp/kattin_kottin3991

いったいだれが買うんだろ？？

この一缶じゃ　とてもじゃないけど足りないよね！？

一人で５缶くらいは軽く食べちゃいそう・・・。

非常食においとこうかな？

でも、きっと忘れ去られて　賞味期限切れになるんだろう。。。＾＾；

とりあえず、台所のテーブルに忘れないように置いてますが・・・（笑）

おでんと言えば、

先日おでんを作ったとき、次男が「おでん丼」がうまい！と　言っていた。

おでんの具をいくつかごはんにのっけて、つゆをかけて食べるんだそうな・・。

おでんを作った次の日とかのお昼ご飯にしてるとか・・。

おいしーーんだろうか！？

どなたか、好きな人いらっしゃいますか？　「おでん丼」

　　
　　　　　　あ、「おでん缶」、「おでん丼」をするには、ちょうどいい量かも～～（笑）

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☆死ぬまで生きたい☆

ユズのムース

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柿ゼリー

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むかご

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次男作・・・

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「おでん缶」　「おでん丼」

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