LE TABLIER

小さな町の小さな白いフランス菓子&カフェ

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以前に仕込んであった洋ナシのコンポート。

何度かその美味しさをコメしてきましたが

今回もそのお味に魅了されることしばし。。。

普通のババロワよりもホワイトチョコとの組み合わせで

よりリッチにこくがありトロける味わいです。

シャルロット・オ・ポワールの中身に

ホワイトチョコが加わってるといった感じかな。

表面はシンプルなので最近よくお菓子の本で見る

花柄のケーキ用ステンシルを真似て

レースペーパーでココアをふってみました。

あの素敵なケーキ用ステンシルはどこで売ってるんやろう??

だれかご存知の方教えてください〜。

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はじめまして。新着より着ました♪
洋ナシに、ホワイトチョコに、飾りのココア・・・❤
やさしい中にもココアの香ばしい香り。。。
そそられます*^^*

2010/2/10(水) 午後 4:12 sora 返信する

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soraさんいらっしゃいませ!
お客様にとっても好評ですぐになくなりました。
また来週も作ろうかなと思っています。

2010/2/13(土) 午後 9:20 kazerikazeri 返信する

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