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こんばんは。 元から行こうかと思っていましたが、79.5で紹介されていたことで神のお導きと思い、早速突撃です！ 嫁は塩らーめんに、北海道倉島バターをトッピング。 地鶏と魚介のスープは実に深い味わい、こだわりのバターがいい調和♪ 私は、夜限定の追い炊き濃厚スープ 鶏白湯らーめん この一年くらい、鶏白湯が好みになっていますが、このお店は病みつきになりそう〜 餃子、焼きチャーシュー、ご飯ものといったサイドメニューもいい感じで、また行ってみたいお店でした^^
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沿線グルメ・駅弁
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こんばんは。 先日の信州へのプチ旅行。 鉄道撮影もしましたが、双璧となる目的はグルメでした。 佐久、小諸、上田といった界隈は、美味い蕎麦屋が点在していますが、これまでは小諸、上田を中心に攻めておりました。 この日は、ふと思い立ったことで小海線を撮っていましたが、その近くで美味そうな蕎麦屋は？とスマホを嫁さんが検索してみると、３軒ヒット！ その中の一軒、何故だか妙にそそられたので、そちらに赴いてみました。 その屋号は“手びき蕎麦 らいあん・はぎわら” 時は１４時３０分。 １１時に、すでに佐久の草笛で舌鼓を打っていましたが、その時から蕎麦屋のはしごは頭にありましたし、蕎麦はあっという間に消化してしまうので苦にはなりません^^ 大まかに４種類の蕎麦があるお店。まずはメニューを覗きこみます。 そのうち３種類をオーダーし、３人でシェアしてみました！ ノーマルなせいろ蕎麦♪ キジ蕎麦♪ そして、このお店の一押し！水萌え蕎麦♪ 普通の蕎麦もかなりいい香り、そしていい味でしたが、水萌えそば、これ絶品でした♪ 何でも、蕎麦の実を三日三晩、水に浸して、ふやかして、それを練って、蕎麦にするというもの。 最初は真水（写真右）に漬けていただき、次は雪塩（写真中）を付けていただき、最後はかえし（写真左）でいただくんです♪ 最後は蕎麦湯となりますが、これまた濃厚で、かつ水萌えそばを茹でていることからか、ふやけたそば殻が沢山入っていることで実に美味い！ 早くも再訪したいお店になったことは間違いありません！
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こんばんは。 つい先日から走り出した“特別な”トワイライトエクスプレス。 そして、置き換えが発表されている３８１系。 これを撮りに関西圏に行かれる方もいるのではないかと思います。 自分もちょくちょく関西圏に出没しますが、そんな折、思い出したようにふらっと寄ってしまうお店があるんです。 その屋号はニューライト。 外観は古びたレコード屋？といった感じなのですが、正真正銘の飲食店なんです^^; メニュー数は結構ありますが、ここの名物は「セイロンライス」なる、いわばカレーおじや。 適度なスパイスが食欲をそそる、何とも懐かしい味^^ 一つ落とされた卵がまたカレーをマイルドにして実に美味♪ がっつり食べたい人にはかつ乗せがおすすめ♪ 双璧を成すメニューは「スパニッシュライス」なるもの。 こちらは名前からは想像もつかないと思いますが、ハヤシライスのおじや。 これも絶妙に美味いんです♪ その他、定食系も結構オーダーしている人が多く、お勧めなのかも？ 次回はそちらに触手を伸ばしてみようと思うものの、やっぱりセイロンライスに行ってしまいそう（笑 大阪府大阪市中央区西心斎橋2-16-13 宝泉ビル １Ｆ
地下鉄御堂筋線なんば駅から徒歩５分程度 |
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こんばんは。 九州滞在中はいろいろなグルメも楽しんでおりました。 こちらについてもボチラボチラご紹介したく思っています。 今回は「日田やきそば」です。 ここ最近はＢ級グルメがもてはやされていることでご当地モノに注目が集まっていますね^^ ご当地やきそばといえば、横手焼きそば、黒石つゆ焼きそば、富士宮やきそばがありますが、この日田焼きそばもなかなかのもので♪ 実は九州の友人から、「ここはぜひ食べてみて！」と言われていたこともあり、湯布院から次なる狙いの路線に行く合間に“想夫恋・日田本店”に立ち寄ってみました。 まずびっくりしたことは昼飯時を過ぎているのに、入れ代わり立ち代わりお客さんが入ってくるは入ってくるは^^; メニューには焼きそばの他に、九州とんこつラーメン、チャーハン等がありますが、ここはわき目を振らず、名物日田焼きそばをチョイス。 カウンター席に通されたことで、調理の一部始終を見る事ができましたが、これまた特徴的な作り方で^^ 焼きそばは若干焦がす感じで、その上には長方形に切った豚肉、だいぶ火が通ったタイミングで歯ごたえのありそうな細めのもやしをこれでもか！と投入。 そのあとはソースをたっぷり注いで、両手のヘラで麺を高く持ち上げ、鉄板に投下する作業を幾度となく繰り返し〜 その間に傍らのコンロで鉄板を熱して、焼き上がった焼きそばをそのアツアツの鉄板に投下♪ 見ているだけで涎モノでしたが、実際に目の前に焼きそばの山がやってくると朝からロクに食べていなかったことで食欲は沸点に到達〜 思わず貪るように食いついてしまいました（笑 いい感じに焦げてパリパリになった面が絶妙な食感を、濃厚なソースが実にいい味わいを、食感のある細め、硬めのもやしが実にいいアクセント♪ 久大本線沿線の国道沿いを中心に支店が１０店舗程度あるので、もし行かれた際はぜひ実食あれ！
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