山食とゾウ

ご無沙汰のブログ更新。。。
寒い日が続いていますが、まおたんも私も元気に過ごしています☆


先週土曜日は、月１のパン教室。
念願のイギリス食パン、いわゆる山食を習いました☆

今まで、自己流に焼いてきた食パン。
ふくらみが悪かったり、逆に膨らみすぎてマユゲ（空洞）が出来たりと
納得できる仕上がりにならず、いつも不完全燃焼な状態・・・。


そんな思いを抱えつつ、いざレッスン。
パンを膨らませるのに重要なガスを抜き方から丸め方
徹底した温度管理、焼き加減など、色々教えていただいて
すばらしい出来栄えの山食が焼けました
＃作業途中で、成型に失敗しかけ「これはダメかも。」と思ったんですけどね（苦笑）


焼き上がった山食、オーブンから取り出した途端
「パチパチッ☆」と、はじけるような音がししました♪
上手に焼きあがると、そんな音がします♫
何とも小気味いい音と、小麦のいい香り〜ღ♦*ﾟ¨ﾟ･*:..｡♦♫
何だか幸せな気分が満ち溢れてくる感じ*^-^*
これこれ、これなのよ〜！私が求めていたものは！！と、ちょっと感動（笑）

一緒に習ったチーズスティックと先生が作ってくださった
サービスメニューの「ササミとほうれん草とトマトのサラダ」で試食。


山食、、、今まで食べた食パンの中で、一番美味しかった！！！
外側は、パリッパリで香ばしく、中はふんわりキメが細かくモッチモチ♪
焼きたてだからというのも美味しさの理由ですが、粉にも秘密が。。。
今回の粉は「食パン専用」なので、たんぱく質の比率が高く
モッチモチで食事にピッタリなパンが焼けます。
そして、添加物はイーストだけなので、本当に「純粋」な味がしました。

試食した分とは別に
自分たちが一から作り上げた山食を１本ずつお持ち帰り☆
そして、食パン用粉も購入させてもらいました♪
旦那さんも試食した途端、「いつもの食パンと違う！」と言ってました。




実はこの山食、いずれ取得しようと思っている「講師資格」の課題試験のパン。
これから、１００回は焼いて練習するであろうパンなのです。。。
自分の力で、納得がいく山食が焼けるまで少しずつ練習しようと思います。

・・・って、資格を取る頃は、毎日捨てるほど焼くことになるみたい。。。
その頃はご近所さんに配りまくります（苦笑）




と、もうひとつのタイトルの「ゾウ」
それは、最近義母に貸してもらった本に出てくるゾウのこと。
「夢をかなえるゾウ」という本です。

まおたんと旦那さんが眠ってからの夜、あっという間に読破しました☆


ある社会人の男性が、ゾウの言うことに従って、自分の人生を変えていく
というお話なのですがこれが面白い！！
今の自分に置き換えて、自分自身も変えていけるというhowto本でもあり
自分の夢ってかなえることが出来るんだ！！と思える内容でした。

それには毎日の積み重ねが大事というか
いろんなことをプラスに変えていくパワーが必要なんだな、、、と
妙に納得させられたりして。。。

自分を変えたい！夢をかなえたい！！成功したい！！！
と思っておられる方、是非ご一読ください（笑）


ちなみに義母は、私からしてみれば「成功した人間」
義母と話をしていて思うのが「あげまん」だということ。。。
専業主婦として義父を支え続け、二人の子どもを育て上げ
自分の趣味と友人を大切にしてきた義母の周りには
いい運気が集まってきている気がします。
義父はというと、とある会社の専務にまで登りつめ
６０歳を超えた今も、現役で働いています。

私が察するに、義母の成功の秘訣それは
「人の悪口をいわない」
「災難や不幸に見舞われても、人のせいや運命のせいにしない」
「感謝する気持ちを忘れない」
「人の気持ちを大切にする」
「人を喜ばせる（世話を焼くこと）ことが大好き」
「日々勉強（努力）している」
というところ。

前出の本にも、同じようなことが書かれていました。


成功する人って、ある程度同じ資質を持っているんだろうなぁ
私も成功する人間になりたいなぁ、、、なんて、本を読んで思いました（笑）
なれるかどうかは、自分の努力と技量次第ですけど、ね(￣∇￣)

メチャメチャ美味しそうですねwww
いつでもかずかずさんの山形パンを待っています.........＠ノ”
お義母さん、本当に素敵な方ですね。
私もそんなおばぁちゃんになれるかなぁ。

パン美味しそうですねー。わたしなんてＨＢなのに面倒でしばらく焼いていない・・とほほ。資格をとるんですね！うんうん、かずかずさんは素人にしておくのはもったいないですもの！お義母さん、素敵ですねー。日々感謝したり人のせいにしないのって・・難しいんですよねー。

はなまりんさん、家が近かったら毎日取りに来ていただくのですが（笑）

義母は、本当に出来た人です☆私の理想ですね*^-^*

myumyuさん、HBって逆に邪魔くさかったりしますよね（苦笑）
そうなんです〜。いずれはパン講師の資格を取ろうかと。
月一のレッスンなので、講師資格を取るのはあと２年は先になると思いますが。。。

義母、本当に尊敬すべき存在です。
人の文句を言ったりするのを聞いたことないし、いつも何かと気遣ってくれるし。。。
そういうのって、難しいですよねぇ。

ご無沙汰しています。元気で頑張っていらっしゃる様子。安心。
そうですか。尊敬できるお義母様で良かったですねー。
学ぶところはたくさん有る様子。たくさん可愛がってもらってくださいね。世の中で嫁姑問題をどうこう言う人がたくさんいますが、それもこれも側にいるから。一番身近にいるからですよ。（遠くに住んでいるとか同居とかの意味じゃなくてね）かずかずさんの身近にいるのもお義母様です。かずかずさんが想っている事をきっとお義母様も想っているんだとおもいます。尊敬出来る義母、なんて素敵なんでしょ。

upupuさん、こちらこそご無沙汰しています〜（;￣ー￣A
最近ちょくちょく風邪を引き、妊娠してるかも？！！と思いながら、風邪薬を避けて、風を長引かせている今日この頃です(ノω`*）

義母には、孫共々沢山目をかけてもらって、助けられています☆
私にとって、目標とすべき存在です*^-^*私は、、、まだまだな嫁ですが（苦笑）
尊敬すべき義母がそばにいるということは、とても幸せなことなのでしょうねღ♦*ﾟ¨ﾟ･*:..｡♦♫

おひさです。美味しそうに焼けていますね♪まおたんと旦那さんがうらやましいです。
近くに素敵な御母さんがおられてうらやましいです。さっちんもそういう人になれたらな〜と思いますが、お世話を焼くのが好きではないので難しいかも(A；´･ω･)

さっちんさん、お久しぶりです〜☆パン、お褒めに預かり光栄です*^-^*
でも、自分で焼いたらイマイチな出来で（;￣ー￣A まだまだ修行が必要なんですよ（苦笑）

義母は、本当に出来た人で、ただただ感心しちゃいます。
世話好きというのは、身近な大切な人に対してということなので、さっちんさんもそうじゃないかなぁ？？
人を思う気持ちが大切なんじゃないかと思います*^-^*

内緒さん、ようやく風邪もピークを過ぎました。ご心配をおかけしました。

近いうちにいいご報告ができればいいのですが（笑）
実は、先月は撃沈したんですよ〜（;￣ー￣A そろそろかな？って思ってただけにガックリきましたが、気を取り直して出直しています（笑）

いつも親身なアドバイス、本当にありがとうございます*^-^*
お元気そうで何よりですね♪お互い元気が一番！ですね( ´艸｀)