新米母ちゃんとネコとつれづれ日記

パリの石畳ღ♦*ﾟ¨ﾟ･*:..｡♦♫

今日はバレンタイン♪
世間に踊らされている気もしますが
一応旦那さんに愛を込めてチョコレートを！！ということで
編み物の会のメンバーが集まって、チョコレートを作りました♪
というか、編み物がメインなんだけど（苦笑）

お昼は定番持ち寄りランチღ♦*ﾟ¨ﾟ･*:..｡♦♫
今日もすべて美味しかった〜！！！
７組１５人ですべてキレイに完食しました(￣∇￣)



作ったチョコは「パリの石畳」という、生チョコ☆
クーベルチュールという製菓用高級チョコを使い
グランマニエという洋酒がタップリ入っていて、大人向けなチョコ♡

７人分の旦那様へのプレゼントと試食分、たっくさーん出来ました♪
そして、ガトーショコラは、我が家の定番のもの。
今回は、スクエア型で焼き上げました☆


チョコ三昧のティータイムで、何だかほっこり。。。
今回はあんまり編み物できなかったけど
こうして沢山で集まっておしゃべりしただけで、何だか満足〜♪
次回は、持ち寄りスイーツバイキングを開催予定だそう( ´艸｀)
増加中の体重が、、、やばい（苦笑）

しかし、今回のチョコ、７人の旦那様が同じものを食べると思うと何だか笑えます(￣∇￣)
いや、力作スイーツだから、味わって食べてもらいたいな（笑）

その後、お開きになって下の公園でひとしきり遊んだあと
まおたんは、５時半過ぎに眠りにつきました☆
今日は、ちょっとご機嫌ナナメだったので
ゆっくり休んで、ご機嫌元気いっぱいになってもらいたいものです。。。


おまけღ♦*ﾟ¨ﾟ･*:..｡♦♫

先日お雛様を出しました☆
去年、初節句に義父母からプレゼントしてもらったもの。
何度見ても、ステキで癒されます*^-^*
まおたんも、今年は人形だということをわかっていて
いつもお雛様の部屋から出る時は「バーバイ〜〜〜(^^)/~~~」と手を振ります（笑）

初作成！手作りシュークリーム♪

昨日はいい天気でお出かけ日和でしたね〜！

なのになのに、、、我が家はお出かけできませんでした（涙）
本当は、マイミクさんたちとアルバム作りの予定が
月曜から、まおたんがまたまた体調を崩し、発熱＆セキ・・・。
ああ〜・・・、みんなに会いたかったなぁ。。。

といっても、もう昨日には調子も戻り
元気いっぱい、家の中で暴れまわっています(〃´o｀)=３

この数日、ほとんど外にも出ず
家にこもりっぱなしの日々。
おうちで集まって何かしたり
お友達と遊ぶのが好きな私にとっては
ストレスがたまります・・・。

家でゴロゴロするのももったいない！！ので
ふと思い立って、シュークリームを作りました☆
タイトル通り、人生初作成です（笑）



その昔、私がまだ小学生だった頃
母が愛読していたピンクの表紙のボロボロのお菓子の本を見て
兄が、一度作ったのを横で見ていたのですが
何だか上手くいかなかったのが印象に残っていて
それ以来、シュークリームは私の中で
「最も手ごわいお菓子」ナンバー１の王座に君臨し続けたのでした。。。

そんな兄は、大学を卒業した後
神戸御影の某超有名ケーキ屋さん（allaboutでも紹介されています：笑）で
２年ほどパティシエ見習いをしておりました。
その頃、私の誕生日に作ってくれた「チェリーいっぱい！のタルト」の味が
今でも忘れられません（笑）
兄ちゃん、またチェリーのタルト作って〜っ！！
＃兄は、諸事情があり今はＳＥの仕事に就いております。


そうそう、人生初作成のシュークリーム
見事に膨らみました*^-^*

みんなぷっくり可愛く焼きあがって、嬉しいな〜♪
こんなことで幸せを感じる単純な私（苦笑）
しかし、３０年近くシューは難しい！と思い悩んでいたのは何だったんだろ？？
こんなことなら、もっと早くから焼いておけばよかった
と、激しく後悔しております・・・。

ところで、まおたんはというと
シュー皮が出来上がる頃から
「オヤツくれ〜！何か作ってんだろ〜？？ムキー！ヽ(#`д´)ノ」と
怪獣と化して、ＬＤＫを徘徊・・・。
冷ましてから食べようね、３時になったら食べようね、、、と説得するも
交渉決裂。話が通じる相手ではありません〜・・・。
仕方なく、彼女用に作った（というか生地が余った分で出来た）
プチシューを、３時前にあげました。。。

まおたんシューは、直径３センチほどのもの。
でも、小さくても案外クリームは入るのね〜・・・。
彼女はこれを、ものの１分で完食。。。
もっとくれ〜！コールを散々浴びましたが
甘いものだから、これ以上はあげませ〜ん(￣ー￣)

そうそう、私の理想のシュークリームは
外はサックリ、中は、重すぎずなめらか〜なもの♪
ということで
外生地は、薄力粉と強力粉をブレンド。
中のクリームは、カスタードと生クリームを
目分量で、１：１の割合にミックスしたもので作りました。

う〜ん、それなりに美味しいけど
クリームは、もうちょっと軽くてもいいかも〜。。。

そういえば、最近
駅売りのヒロタのシュークリームで
中身のクリームが、１００％生クリームのものを食べました。
それが、生クリーム生クリームしてて
私には、どうも「ム、ムムム〜・・・」というお味でした。
生クリーム好きには、たまらない一品かもしれませんが(￣∇￣)


私の味見用には、ちとでこぼこのもの選びました( ´艸｀)
初めてだし、出来栄えはまぁこんなものかしら（笑）

ずっと高嶺の花だったシュークリーム。
これからは、シュークリームも少しずつ極めていきたいな〜*^-^*

久々のパン＆ロールケーキ作り♪

今日は、マイミクさんとアルバム作りだったのが延期になったので
久々に、いろんなものを手作り♪（今日は食べ物編：笑）

先週は風邪を引いて寝込んでたりして
自分のやりたいことを全くできず、ストレスが溜まりまくり・・・。

今週になって、だいぶ元気になったので
昨日の夜からずっと作ろうと思っていた粒あん作り開始☆
午前中に仕上がったので、ついでにパンも焼いちゃいました( ´艸｀)

今日は
アンパン、ハムロール、ベーコンのフラワーロール
そして、ソーセージの編み込みロールを作成しました。

ソーセージロールは、いつもと違う成型です☆
編み込みって、何だかカワイイ〜ღ♦*ﾟ¨ﾟ･*:..｡♦♫
これに棒くっつけたら、売ってるフランクロールみたいだわ*^-^*
もうちょっとキレイに出来たら、もっとカワイイんだけどな〜（苦笑）

来週のプチパン教室で作る予定なので
キレイに成型できるよう、修行を積まねば！o(^-^)o


そして、なくなってきたピザソース作り☆
画像の瓶はクラシコのものですが、中身は自前です（笑）
最近、ママ友さんから教えてもらったクリスピーピザをよく焼くので
大量に使うピザソースを買うのはもったいない！！
ということで、レシピサイトを検索し、作っちゃいました。
これが、リーズブルなのに美味し〜い！
我が家の常備ストック決定です( ´艸｀)

ああ、だいぶガッツリ手作りしたので、ストレス解消〜♪

ちなみに、私が台所でせっせと作業中
まおたんは、ずーっとお昼寝してくれました♪
まおたん、君はなんておりこうさんなのだ〜！！
いつも、こうだといいのにな（笑）


夜、まおたんが寝静まった頃
明日お邪魔する後輩宅へのお土産のロールケーキも焼きました☆
上手く焼けたかな〜？？
夜中なのに、味見しちゃいました〜・・・（;￣ー￣A

マンゴーパウンド、焼きました♪

先日、同僚の方が遊びに来てくれた際にお出しした
マンゴーパウンドケーキです♪

マンゴーの、美味しいコンフィチュール（ジャム）
＃何と、１瓶１０００円！(@_@)
を頂いたので、パウンドケーキにしてみました。


材料は・・・

小麦粉１００ｇ
ＢＰ５ｇ
砂糖３０ｇ
コンフィチュール３０ｇ
バター４０ｇ
牛乳３０ｃｃ
卵１個

です。


マンゴーのちょっとキツイ感じが消えて
優しい甘さに、美味しく焼きあがりました♪
ケーキを持ってきてもらったので、恐縮だったのですが
こちらも召し上がってもらい、作った甲斐がありました('-'*)

やっぱりお菓子作りは、楽しいですね〜( ´艸｀)

マドレーヌが焼きあがりました♪

久々に、お菓子を作ってみました。
マドレーヌです♪

これ、実はホットケーキミックスで作ったんです。
あの独特のにおいもなく、美味しく出来ました*^-^*
来週にこの間遊びに来てくれたママ友のお宅にご招待されているので
その時に持参しようと予行練習に焼いたのですが
見た目はかなりいびつかも・・・（;￣ー￣A　味は、なかなかなんですけどね〜。。。

粉２００ｇ、バター１００ｇ、砂糖１００ｇ、牛乳１２０ｃｃ、卵２個
で１１個焼けました。
ひとつは味見にすぐ食べて、この５個は向かいの旦那さんの実家へお嫁入り(笑)

う〜ん。もっとキレイに焼けたらいいんだけど・・・。
もうちょっと、改良の余地あり！です（苦笑）