クロワッサン＆バターロール

先々週から買い置きしておいた強力粉。

先日はこの強力粉を使い、パンを焼いてみました☆

パン作りはこれで２回め。
まったくの初心者で、イマイチ要領が分からない私f^_^;
それでも初めての時よりは手際よく、発酵もしっかり出来たと思います。

今回作ったのは
クロワッサンとバターロール。
前回はシンプルな白い丸パン(ジャムや料理の引き立て役^^;)だったので、
今回はどうしてもパンに味も含めた存在感を出させたかったのです♪

しかし、うちにはホームベーカリーが無いため
最初から混合、練り、発酵までと気合いを入れて頑張ったものですp(^^)q

こねにこねあげたおかげで？焼き上がりは上出来。

中はしっかりふっくら。クロワッサンも外サックリ。
バターロールは特に
発酵も兼ねて砂糖を多めにしたので
ほのかな甘味が後をひきました♪



ぼちぼち成功したパン作り。
でもホームベーカリーを買うまでは当分いいかなぁ・・・
やっぱり、こねる、発酵は大変！

ますますホームベーカリーが欲しくなってしまったDolceでした(^^)

混合や練りなんかを全部されたんですか？ （＠◇＠）
Dolceさんはスゴイな〜！！
文句なしに感動のポチ！です。

クロワッサン大好きなんです。。。
食べて見たいです。。。毎朝の日課のように
食べているのがクロワッサンなんです(*^-^)ﾆｺ
今シーズンも山にかなり行ったのかな。。。

[snapshooter_681]

おいしそうですね〜。うちはクロワッサンは作ったこと無いな〜。今度挑戦します！

[kaz*99*5*p]

ひらっちさん、いつもコメントをありがとうございます^^
混合＆練り・・・大変でした〜^^;
作り終わった後、ネットでホームベーカリーを
検索してしまいました・・☆

[kaz*99*5*p]

ヒロさん、こんんちは♪
クロワッサン、あのサックリ感がたまりませんよネ^^
今シーズン、まだ山にいるんです☆
ぼちぼち下山しなくては・・・^^;

[kaz*99*5*p]

snapshooter_681さん、はじめまして♪
snapshooter_681さんもパンを作られるんですね^○^
ぜひぜひクロワッサンにも挑戦してみて下さいな☆

[nonco]

こんにちは♪まだまだ雪がありそうですね^^
Dolceの作ったいい焼き色のアップルパイやマフィン
山の上で食べたらおいしそうですね☆