La Dolce

移転しました！☆

Thu, 05 Aug 2010 21:37:36 +0900

毎度の事ながら＾＾；久しぶりの更新(>_<)

いつの間にか８月になり、夏本番という感じですね。
私はほんのり夏バテ気味です。
最近は、ちょっと用事が多かったりして、頭も体も大忙し。　でもでも、頑張っています！

そんなバタバタの中・・・この度、blogの方も移転させて頂きました☆
【PC】phttp://ameblo.jp/vieheureuse2010/

【モバイル】http://m.ameba.jp/m/blogTop.do?unm=vieheureuse2010&guid=ON

こちらの記事も見れるようにしています♪

良かったら、またよろしくお願いしますo(^-^)o

古都京都へ行く。の巻

Sat, 27 Mar 2010 12:16:19 +0900

しばらく日記お休みをしていましたが、
先日、古都京都へ行ってきました。

京都を選んだのは、ずばりお花見。
それに、美味しいものがたくさんという評判を聞けば行かずにはいられません！^^

今回は、駅から近く、京都のどの方面に行くにも便利な、
京都ロイヤルホテル&スパに宿泊し
嵐山、二条城、清水寺を観光し、夜の京都も楽しみたいねhttp://img.mixi.jp/img/emoji/184.gif http://img.mixi.jp/img/emoji/88.gif
・・・というプランhttp://img.mixi.jp/img/emoji/66.gif

もう、計画を立てている時からずっとワクワクだった私。
しかし、京都に滞在した２日間とも生憎の雨。
思うように観光スポットをまわることは出来なかったけれど
そのかわり？グルメを満喫出来たような気がします☆☆☆

写真もあまり撮れなかったので食事処紹介～♪

　　　　　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

１日目はアーリーチェックインし、夕方まで休憩し、

夕方から活動することに。
春先とはいえ辺りは暗く雨も降っていて、やたらと散策するには・・・。
ということで、タクシーの運転手さんにお願いして
京都の街を車の中から案内してもらいました。
ライトアップされた二条城や近江屋跡などをぐるりとして
京都観光。夜の街はとってもキレイ。
やはり、地元の人に案内してもらう方が自分達で行くより効率よく楽しめます(^^*)

帰り際、運転手さんに美味しいお肉が食べたい！どこか良いお店は・・
と尋ねると
「そりゃあ、美味しいお肉と言ったらモリタ屋しかない」と。

要予約制とのことですが、顔なじみのある運転手さんから交渉していただき、静かな小部屋へ案内してもらいました。

HPより。

店内は京都ならではの落ち着いた雰囲気でしたが、それほど堅苦しくなく食事ができるお店。

料理は「すきやきの松と肉刺しの盛り合わせ」を注文したのですが、
すきやきの最初は１枚、お肉だけ焼いていただきます。
この１枚目が本当に美味い～！
ぐっときます。
私からでは説明できないくらいのお肉の甘みが。
そして、すきやきに使うとは思えないお肉の厚さ。

なかなかのボリュームで、
美味しく、最後にはお腹がいっぱいになりました。
お肉の追加なんていりません。
今度は夏に床から鴨川を眺めながら食べたいな～♪
と思った一日目の夕食でした。

【モリタ屋】http:// www.mor itaya-n et.com/ restaur ant/kiy amachi. html

２日目はゆっくり起床し、お土産を買いに行きながら金閣寺へ。

気温が低く、寒くてゆっくり歩けなかったけれど、
京都にある神社仏閣、文化財だからといってしまえば
それっきりかもしれないけれど、私たち日本人もため息が出るほどの美しさでした(*^_^*)

そんな感じで京都とお別れ。

一気に名古屋まで向かいますhttp://img.mixi.jp/img/emoji/80.gif

目指すは『あつた蓬莱軒のひつまぶし』！
休日の開店前には整理券を配っており、食事時にはお店の前に行列が出来るそうで１６：００頃着を目安に出発。

私たちが行ったのは平日で、本店にお邪魔しましたが時間帯も良かったのかわりと空いていました。

さっそく注文して出てきたのはコチラ☆

真打ちのひつまぶし！
お茶碗にたっぷり四杯分あるほど鰻の量もたくさん！

味付けの感想は香ばしさは十分。だけど思ったよりはクドイ味ではなくて。
伝統の味に感動。

食べ方にも
一膳目は、そのままうなぎの味で
二膳目は、薬味を加えて
三膳目は、お茶漬けに・・・
最後は、お好みの食べ方で。
とあり、一つのひつまぶしを三度も楽しめ大満足。

創業明治６年からの歴史ある蓬莱軒本店の味に出合えて嬉しい一日、でした＼(^o^)/

【あつた蓬莱軒】http:// www.hou raiken. com/

あっという間の２日間でしたが、充実したものになりましたhttp://img.mixi.jp/img/emoji/49.gif

あ。私のシーズンはまだ終わっていませぬhttp://img.mixi.jp/img/emoji/4.gif
もうちょっと滑って終了させてくださいまし～((( ^^)爻(^^ )))

ある日の休日

Thu, 09 Jul 2009 18:22:45 +0900

富士山にお見送りをされながら、
久しぶりに電車で長野へ行ってきました(^^)

下山してから、普段使っている富士方面とは逆の甲府方面の身延線。
甲府方面は白馬へ行く時にしかほとんど使わないからか、
電車に乗れただけで嬉しくなってしまいました。ワクワク、ワクワク♪

そんな気持ちで甲府に着くと
目の前のホームには特急あずさ(白馬行き)が！
う～、思わずあずさへ足を運びそうになりながらも
鈍行の中央本線へとお乗り換え^^;

ガタンゴトンと揺られに揺られ目的地、小淵沢へと到着。
小淵沢では休日をお共してくれる白馬での籠り仲間と合流☆

しかし小淵沢、自然がいっぱいで素敵な所なのですが
かと言ってココ！というオススメスポットがハッキリしないのが悲しい気も。
(観光局の方は堂々と｢これと言っては何も無い｣と言っていましたが…f^^;)

とはいえ、まずは定番？八ヶ岳チーズケーキ工房へp(^^)q

観光バス十何台から降りてきた観光客さんが、
次々と工房へ入って行く中、私達も紛れて中へ中へ。
八ヶ岳チーズケーキはもちろん、
他にもたくさんのチーズを使ったお菓子や乳製品がたくさんありました。

中でもオススメはカチョカバロ。
丸く固めたチーズの頭を絞り、紐に吊して熟成させたもので
空けてみると良い香りが～♪真空パックで販売されています(*^_^*)

お次に向かった先はログハウスの可愛いらしいお店。ソフトクリームを食べてきました。
やっぱりバニラが美味しい～(^^)
外では自然に囲まれた馬さん達がのんびりとしていて、
やっぱりこういう景色が好きだなぁと改めて思いました☆

そうして夕方には、八ヶ岳アウトレットへとお買い物。
規模は小さめなのですが休日になると
関東地方のお客さんが多く居るような気がします。
私も生活雑貨を少し買い、一日目が終了です(^^*)

二日目。
上高地へ行きたい！と思っていたのですが朝目覚めたら生憎の雨。
上高地は諦め、昨日一日動き回ったこともあり、
午前中はのんびりし、お昼から活動することに。

お昼近くになり、計画不足のため^^;、どこへ行くか決まらない状態のまま、
ふとフリーペーパーを見ると美味しそうなラーメン屋さんを発見！
迷わず行き先が決定♪

昼間はラーメン屋さん、夜は居酒屋をやっているそうで穴場っぽい感じ。
その店オススメの｢勇二郎ラーメン｣は焦がし大蒜が入った、
こってりとしたスープが美味しかったなぁ。

ある日の二日間の休日は、のんびりとグルメ、自然を満喫し
リフレッシュすることが出来ました。 p(^^)q

アップルパイ

Sun, 31 May 2009 14:50:10 +0900

こちらでよく登場している
アップルパイ。

今回は手作りしたカスタードクリームも
りんごと一緒に挟んでみました。

前々から妹に
カスタードクリーム入りのアップルパイが食べたい(^^)
と言われていたので
今日になってやっと渡すことが出来ました♪

アップルパイはよく作りますが
カスタードクリーム入りを作ったのは
今回が初めて！

甘～くて美味しく出来上がりました(*^^*)

残ったカスタードクリームは
近いうちにシュークリームにしようかと思案中・・・☆

アップルパイなんて少々季節外れな
感じもするのですが、頂き物のりんごが残ってしまったので
フィリングにしてみました。

それでもまだあるりんごは
りんごジャムに♡

焼色をつけたトーストによく合いそうなりんごジャム、
普段の朝食はご飯派の私ですが
明日の朝はパンとなりそうです(^^)

八方尾根

Sun, 17 May 2009 20:21:09 +0900

upが続いてしまいますが、
久しぶりにパソコンに向かっているので
写真整理を・・・(^^*)

ついこの間まで、白馬に居たにも関らず
写真を見ると、ついつい恋しくなってしまいます。

ここ最近、暖かくなってきたのと、富士山の下で住んでるとはいえ
白馬ほどの大自然の中に居ない生活が
そう思わせるのかしら(>_<)

オンオフの切り換えをしながらも、
やっぱり頭の中は冬を待ってしまいます♪

楽しく大好きな冬を迎える為にも
オフをどのように過ごすか・・・なんて考えるのも
今日みたいなお天気の悪い日にはもってこいかもしれませんね^^

こうするためには、はて、どうしようか。
何事にも当てはまると思います。

そう先のことを考えながら今一瞬を大事に、幸せに過ごす・・・
そんなことが当たり前のように出来たら
毎日がもっとhappyになるような気がします(*^^*)

毎日が幸せでありますように。♡

お久しぶりです♪

Fri, 01 May 2009 08:24:11 +0900

近頃は大分暖かくなってきましたね^^

白馬でのシーズンを終えて早２週間が経ち、
忙しさに追われながらも毎日楽しく過ごしています。

こちらの写真は、白馬から帰って来た時
（３週間前）の近所からの景色。

何だか富士山と満開の桜が
おかえり☆
と迎えているようでした(*^_^*)

これからは私の苦手な暑い夏へと向かっていきますが、
大好きな冬をたくさん楽しんだから
次くる季節もまた、
たくさん楽しめそうな気がしますp(^^)q

今シーズンも、
Ski、Boardと、オモイッキリ楽しかった！
幸せなシーズンをありがとう(^^)

クロワッサン＆バターロール

Fri, 20 Mar 2009 14:34:39 +0900

先々週から買い置きしておいた強力粉。

先日はこの強力粉を使い、パンを焼いてみました☆

パン作りはこれで２回め。
まったくの初心者で、イマイチ要領が分からない私f^_^;
それでも初めての時よりは手際よく、発酵もしっかり出来たと思います。

今回作ったのは
クロワッサンとバターロール。
前回はシンプルな白い丸パン(ジャムや料理の引き立て役^^;)だったので、
今回はどうしてもパンに味も含めた存在感を出させたかったのです♪

しかし、うちにはホームベーカリーが無いため
最初から混合、練り、発酵までと気合いを入れて頑張ったものですp(^^)q

こねにこねあげたおかげで？焼き上がりは上出来。

中はしっかりふっくら。クロワッサンも外サックリ。
バターロールは特に
発酵も兼ねて砂糖を多めにしたので
ほのかな甘味が後をひきました♪

ぼちぼち成功したパン作り。
でもホームベーカリーを買うまでは当分いいかなぁ・・・
やっぱり、こねる、発酵は大変！

ますますホームベーカリーが欲しくなってしまったDolceでした(^^)

チョコチップマフィン

Thu, 19 Mar 2009 17:06:17 +0900

今日の山頂の写真です(^▽^)
黄砂の影響で、山は全体的に黄色くなっています。
せっかくの晴天なのに、何だか残念。

やっぱり真っ白な山の雪が
テンションを上げさせてくれますね(>_<)

マフィンの写真は先日作った時のもの。
マドレーヌなどのカップケーキはよく作りますが、
マフィンはめったに作らず
上手く膨らむか心配でしたが、何とか完成☆

今回、チョコチップは焼き菓子用を使ったので
溶けることはなく、見た目も可愛くなりましたo(^-^)o
出来上がったマフィンはケーキ用の紙箱に入れて、
なんちゃってお菓子屋さんっぽくしてみました(^^)

しっかりと膨らみ、お味も好評だったので
おやつや、ちょっとした手土産などに作ってみては良いかもしれませんね♪

手作りアップルパイ

Thu, 19 Mar 2009 16:17:33 +0900

貯まっていた写真のＵＰを・・・^^;

こちら、白馬にも徐々に春がやってきました。
気温がぐっと上がってきている今日この頃。
スキー場の雪も、春スキー独特のベッタリ感。

前日に気合いを入れながら
ワックスをかけたにも関わらず・・・
前に進まな～い(>_<)

明日は雨予報らしいし、

もうぼちぼちシーズン終了かしら。

(:_;)

さてっ、もう１枚の写真は
すっかりお馴染みとなった？アップルパイです♪
今回はプレゼント用に、
丸形ではなく食べやすい長方形にしてみました^^

ここで使っているオーブンは
ガスオーブン。熱が強いため、温度設定に悪戦苦闘しながら作りました。
結果、一般家庭用オーブンよりも
３０～４０℃程下げて正解ということが判明(^○^)

そうして焼き上がったパイは・・・

なかなかキレイな表面に、またサックリとした食感になりました(^▽^)

味はいつもより砂糖・シナモンを少なめにしたので
りんごの素朴な味が出たと思います♪

春のそよ風を感じながら、
これからはまたお料理(＆お菓子作り)時間が
増えていきそうです☆

とはいえ、運動もしないと、ですネp(^^)q

** La Dolce **