インドネシア情景６

インドネシアの調味料に”サンバル”というのがあります。
タバスコに似ていますが、それほど辛くなくて甘みもあり癖になります。

昔は各家庭で、独自のサンバルを作っていたようですが、今は家庭で作ることは無いようです。
現地で買うと安いので、大量に買って帰りました。

この辺の”ピザ八ット”に入った時にきずきましたが、タバスコは何処にも無く、サンバルが何種類かおいてありました。

又、胡椒の産地なので、粒胡椒がスーパーで安く買えるので、お土産に良いです。

スマランのホテルの近くのデパートです。
吹き抜けのサイドにエスカレータが設置されています。
各階に売り場があり、上の階はレストランが多いです。

同じデパートのエレベータです。
すごく立派です。

スマランで別のホテルに泊まる機会があり、窓から撮りました。
茶色の屋根がおおいです。


正面が広場です。