渋柿

我が家の庭の渋柿です。

とても大きく400ｇ位のもあり、かみさんはスーパーのより立派だと言っていました。

今年も沢山成ってくれました。

干し柿にしたりしていますが、ネッットで検索して、渋抜きをして見ました。

焼酎をへたに付けて、新聞紙と共にビニール袋に入れて密封しました。

6日後位に渋抜きができるとのことで、楽しみです。

収穫した柿の中にこんなのがありました。

小さな子供？が付いていました。

成長の過程で何かあったのでしょうか、初めて見ました。

渋柿、、懐かしいですね〜〜。☆の母の実家が 縁側のさお竹に、、吊るし柿を干していたことを思い出します。焼酎や、コメの中において、熟させたり、、美味しかったです。甘くて柔らかくて。ご自宅の庭でとれるなんて、、最高ですね〜〜。
変わり柿、、面白いですね。 干しあがったら、又アップしてくださるのでしょうか。楽しみです。☆ダブルポチ！

☆さんおはようございます。
10日ぐらい乾して柔らかくなったのが美味しいですね。
渋柿の木は植えたものが芽が出ず枯れてしまったかと思い、もう一本植えたところ、枯れたと思ったのが復活して、今は２本の渋柿があります。
焼酎で渋抜きしたものうまくいっていれば、そろそろ食べられそうなので楽しみです。
ポチありがとうございます。

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寅次郎です 渋柿が又甘くなるんですよね
子供の柿可愛い

傑作pochiです

寅次郎さんおはようございます。
柿は身体にとても良いようで、最近見直されていますね。
干し柿の甘さ、不思議ですね。
ポチありがとうございます。