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めっきり気候も秋らしくなってきましたねぇ〜
昨日の金曜は先週の土曜日出勤の代休で休みを取ったので
金・土・日と3連休です〜。
で、昨日は釣りに出かけました☆
場所は自宅からもっとも近い安芸津港です〜
狙った獲物はアオリイカでしたけど‥
色々場所を代え、餌木を代えしましたけど‥
結局、痛恨の「坊主」でした‥‥（悲）
昨日は動き回ったので疲れました‥
釣りで思い出したけど、
先日、釣った太刀魚料理の紹介です〜☆
太刀魚のムニエル＆トマトソース
さばいた太刀魚に塩コショウして
バターで焼いて、白ワインとレモン汁をかけて
太刀魚のムニエルを作って〜
ホールトマトと野菜を加えて炒めたトマトソースをかけて
出来上がりです☆
太刀魚の南蛮漬け
太刀魚に片栗粉をまぶして油で揚げて
南蛮漬けの汁に漬けて出来上がりです☆
どちらも、美味しかったです〜
酒の肴にピッタリでした☆☆
自分で釣った魚だけに余計に美味しかったです〜〜
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美味しそうなお料理です！そしてレパートリー豊富ですね♪
釣り楽しそうですね(≧∇≦)ﾉ彡 バンバン!
気候もよくなってきたし あたしも海に行きたいです！
2008/9/28(日) 午前 1:24
レパートリー豊富ですね〜
すご〜い！！！
おいしそうです♪
私も海に行きたいな〜
2008/9/28(日) 午前 7:59
僕はエギでイカを釣った事が無いです。汗
投げ釣りではあるんですけどね。笑
海釣りもしっかりやってみたいですね♪
2008/9/28(日) 午後 5:50 [ ダイ ]
エギングブームですよ。と言うより、なんでもルアーで釣るのが流行ってるみたいですね。
真鯛をルアーで釣ると言うの聞いてビックリしましたよ。
ちょっとお疲れ気味の自分、太刀魚の南蛮漬け頂きたいです。
2008/9/29(月) 午前 2:05
イカ釣れたら報告お願いしますね♪イカ大好きです。
2008/9/29(月) 午後 8:43
相変わらずお上手です〜！！
レストランみたい☆
先日、私もアオリに関しては無念のボウズでした＾＾；
2008/10/4(土) 午後 0:36 [ - ]
お久しぶりです。ご無沙汰でしたー。
休みはのんびり釣りに興じるのも良いですねー
アオリイカはどう食べても美味しいですねー。次は頑張って釣り上げて、美味しく料理しちゃってくださいー
2008/10/6(月) 午後 10:09 [ icchi ]
太刀魚の南蛮漬けとは初めて知りました。
とても美味しそうですね♪
2008/10/11(土) 午後 2:16
>ハイジさん
ほんと海は気分転換になりますよ！
のんびり海を見つめていると心が和みます☆
2008/10/13(月) 午後 5:47
>あひぷさん
海は良いですよ〜
観てるだけで癒されます☆☆
今度、ぶらっと行ってみてください♪
2008/10/13(月) 午後 5:48
>Birdさん
太刀魚の南蛮漬け！！最高でした☆
最近は何でもルアーで釣るのが流行りですよね♪
2008/10/13(月) 午後 5:50
>ダイさん
今度、海釣りも挑戦してみてください。
新たな趣味が増えるかもしれませんよ！！
2008/10/13(月) 午後 5:51
>筑前守さん
了解しました！！
イカ釣れたら、即連絡します（笑）
2008/10/13(月) 午後 5:52
>なつざんまいさん
必ず今年もアオリ釣りたいです！！
釣れたらブログで報告しますね♪
2008/10/13(月) 午後 5:54
>icchiさん
今度こそは釣って料理をブログにアップします！！
2008/10/13(月) 午後 5:55
>hirolinさん
太刀魚の南蛮漬けはアジとはまた違った
味わいでしたよ〜〜
今度試してみてください♪
ほんと太刀魚は食べて良しの魚です！！
2008/10/13(月) 午後 5:56