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この前の4連休で季節のサヨリ釣りに行ってきました〜 最近はルアー釣りがメインなのでのんびりサビキ釣りで☆ 場所はまたまた安芸津港！ 初めてのサヨリ釣りでしたけど 仕掛けも市販品と 撒き餌のアミエビとサシエサのオキアミを買って、 チャレンジ！ 最初は釣れるか不安でしたけど ボチボチ釣れました！ 夕方になると当たりも無くなり 餌も無くなったので終了〜〜 もちろんその日の晩は釣ったばかりのサヨリの刺身です！！ 細身の綺麗な魚です。 これをさばいて 刺身の完成 ほんと太刀魚にも負けない美味でした〜！！ サヨリは傷み易い魚なので 刺身で食べられるのも釣り人の特権ですね☆ 最後はこんな感じ 味に癖もなく美味しかったです！ その細身で透き通った容姿から 美人の代名詞「サヨリ美人」なんて言葉もありますよね！ その代名詞？？のように やっぱり腹黒でした‥‥ 「サヨリのような人」や 「美人=腹黒い」の代名詞になっているこの魚‥ めでたい席では使われないなんて話も‥ 美味しい魚なのになぁ〜 ちょっとサヨリが可哀想‥‥
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きれいな魚体ですね。輝いています。
この魚は、細身なので捌きにくいですが、お味は絶品ですよね。私も大好きです。
吉永さんの名前も、これに由来している・・・・訳ないか（すみません）
2008/10/15(水) 午後 10:39
サヨリはじめてみました！
ホント綺麗にさばきますねぇ〜おいしそぉ〜(❀ฺ´∀`❀ฺ)
2008/10/15(水) 午後 11:19
さよりって お口がとんがってるんですね♡￫ܫ￩♡
細いお魚も さばけるんですね〜。
器用〜(u‿ฺu✿ฺ）ｳﾝｳﾝ
2008/10/16(木) 午前 1:53
サヨリは、美味しいですよね。
刺身で食べれるなんて、うらやましいです！
「サヨリ美人」のこと、勉強になりました(笑)
2008/10/16(木) 午前 5:45
いつもながら感心します。頭と骨だけのサヨリは笑っちゃいますね（笑）
2008/10/16(木) 午後 6:23
サヨリ釣り、一度行きましたがそんなには釣れませんでした(笑)
でも刺身旨いですよね☆
しかし捌くのほんと上手いっすね(^_^;)
2008/10/17(金) 午前 10:39
すご〜い！！
いつものことながら、尊敬です♪
おいしそ〜
2008/10/17(金) 午後 7:39
>フロンィアさん
コメントありがとうございます！
ほんとサヨリ美味しいですよね☆
2008/10/19(日) 午後 2:21
>だんぜん猫派さん
サヨリってあまりスーパーに売ってないですよね。
見た目通り美味しかったですよ！！
2008/10/19(日) 午後 2:22
>ハイジさん
そうですよ！
サヨリって口が尖がっていて可愛いですよ！
どうにか器用？にさばきましたよ☆
2008/10/19(日) 午後 2:24
>Hirolinさん
サヨリの刺身最高でしたよ☆☆
結構簡単に数釣れるので試してみてください〜
2008/10/19(日) 午後 2:27
>筑前守さん
ありがとうございます。
捌いた後の頭と骨に刺身を盛ると
美味しそうに観えますよね☆
2008/10/19(日) 午後 2:30
>アユムさん
ほんと刺身は美味しかったですよ！！
今が旬な魚なのでチャレンジしてみてください☆
2008/10/19(日) 午後 2:31
>あひぷさん
ありがとうございます〜
美味しかったですよ☆☆
2008/10/19(日) 午後 2:32
お〜〜〜〜〜っ！
サヨリ良いですね〜♪大好きです♪
子供の頃美形な魚やな〜なんて思ってよ〜く見たら・・・。
しゃくれてるやん！って思ったのを見るたびに思い出します。笑
最高に美味しい魚ですよね♪
2008/10/21(火) 午前 2:51 [ ダイ ]
綺麗な魚体ですねー。そして盛り付けが美しいー。
朝釣って夜食べる。充実した一日ですね＾＾
寒くなかったですかー？風邪にはお気を付けください
2008/11/25(火) 午前 0:30 [ icchi ]