Singapore life

またまた…

ブリュレ作りましたー(^O^)/

もうブリュレの虜です(T_T)今回は100均で手に入れたココットをしようしてみました(^O^)/
ちょっぴり本格派に見えますかねーf^_^;

おいしく簡単ブリュレ(^O^)/

出来ましたー(^O^)/
中はとろとろ外はカリカリのブリュレでーす(^O^)/

材料ですが…

卵黄…100グラム
三温糖、粉砂糖…70グラムづつ
牛乳400CC
生クリーム150CC
シナモン2本

仕上
グラニュー糖、三温糖少々

最初に牛乳、生クリーム、シナモンを合わせて沸騰させます
沸騰したら火から降ろして30分そのままにしてください(^O^)/

三温糖70グラムと粉砂糖70グラムを混ぜてえきます。混ぜたら卵黄100グラムを一緒にして更にかきまぜまーす(^O^)/この時泡立たないように注意してくださーい(^O^)/
まざったらココットやら何やらお気に入りの容器に移してオーブンで蒸し焼きにしまーす(^O^)/
今回は160度で30分焼きましたー(^O^)/
オーブンのトレイに皿を置いて、その周りに熱湯を注いでありまーす(^O^)/
蒸し上がったら仕上のグラニュー糖と三温糖をまぶし、バーナーであぶりまーすo(^-^)o
バーナーが無い場合は要らないスプーンをコンロで焼いて、砂糖に押し付けても良いみたいでーす(^O^)/

出来立ても美味しいですし、冷やしても美味しいですねー(^O^)/仕上の砂糖焦がしは食べる前にしたほうが美味しいですよー(^O^)/

簡単なので作ってみてくださーい(^O^)/

ブリュレ(^O^)/

できましたー(^O^)/

スポンジを使わないので、他のお菓子より炭水化物がすくないでーす(^O^)/

味は結構美味しいですよー(^O^)/

チョコマフィン(^O^)/

出来ましたー(^O^)/

お菓子作りも楽しいかもしれませんねー(^O^)/
なかなか美味しいですよー(^O^)/

カニ釜飯(^O^)/

今日はカニ釜飯に挑戦でーす(^O^)/

久々の釜飯なので、上手くいくかわかりませんが、がんばりまーす(^O^)/

今日のお昼から水に浸しておいたお米に、昆布＆カツオダシ＆塩＆カニを投入でーす(^O^)/

炊き加減は野性の感でがんばりまーす(^O^)/

いざ火を入れマース(^O^)/
…
…
出来ましたー(^O^)/

かなり美味しいでーす(^O^)/お焦げは少なめでしたが、柔らかめで美味しいでーす(^O^)/
アツアツをオバアチャンの病院に届けたいと思いマース(^O^)/