いなり寿司の名前の由来

甘辛く煮た油揚げの中に、酢飯を詰めた「いなり寿司」は、なぜこんな名前なのでしょうか。なぜ「いなり」と呼ぶのでしょうか。

　　　当然、思い浮かべるのは、お稲荷様をまつった祠（ほこら）などに、

　　　よく油揚げが供えられている風景。

　　　お稲荷様といえば、キツネが使いの神。

　　　そのキツネの好物が油揚げだからそれをお供えする。

　　　考えてみるとまるで連想ゲームのような趣があります。

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　　　そもそもこの連想、誤解の連続の上に成り立っているようです。
　　　稲荷はもともと「稲生り」で、お米が出来ることを司る神様でした。

　　　この神様のことを別名「御食津神＝みけつかみ」と言って、

　　　「みき（酒）」と「けつ（食べ物）」が合体した言葉。

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　　　この「みけつかみ」を、「三狐神＝みけつかみ」という風に、こじつけたために、

　　　いつの間にか、キツネはお稲荷様のお使いという伝説が出来上がってしまったのです。

　　　ここにさらに、キツネは油揚げが好きという、もう一つの誤解が加わって、

　　　お稲荷様に油揚げを供えるという風習が完成しました。

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　　　そもそもキツネが油揚げを好むというのは、根拠のない話で、

　　　油揚げが、おいしそうなキツネ色をしていたことからきた、

　　　単純な連想ではないかと言われています。


　　　人間になれたキツネがちくわを食べているという映像をどこかで見たような．．．。

転載元: フリー素材＆水槽！