大分の食・・・ニラ豚

６月５日と１９日に出張で大分行ってきました。

ソニックで朝は早いけど、それほど長くかからない打ち合わせだったから

しっかり昼飯でも食って帰ろうと・・・・

大分市といえばおいらの「大分マイブーム＝ニラ豚」

おもに中華料理屋のメニューらしいけど５日はあえてとり天と一緒に食べられる店で

チャレンジ

「府内わっぱ食堂」

・・・安くてうまかった。定番ではなくもやしが入ってたのがニラのしゃきしゃきとはまた違ったしゃきしゃき感があってなかなかうまい

こっちは生粋の中華料理屋「宝龍」のニラ豚（メニューはにら豚いためってなってた）定番の材料で、レシピ通りかな

どちらかというと、わっぱ食堂のほうが家庭的な味で好きだった。

どうぞ皆さんも大分に行かれる際にはお試しください。

てか、家でも簡単にできるけどね。。。。

ニラとキャベツと豚バラに醤油、みりん、砂糖で炒めるようです。

もやしはお好みで＾＾

ニラ大好きです。新鮮なニラをサッと湯通しして、醤油をかけて食べると美味しいです。

> かわしりおっちゃんさん

ニラ豚もぜひ作ってみてください