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ラーメンとトッピング大好きなおっさんノブのブログ
独断と偏見ではなく独断のみで気にくわないコメントは承認せず即削除させていただきますので悪しからず(笑)

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今日は入江方面に用事があったので所用を済ませた後こちらへ行ってまいりました。

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お品書きです。

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特ニボ(醤油)+チャーシュー別皿盛り6枚+煮玉子です。 1,300円

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ラヲタ撮りです。

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お約束その2です。

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お約束その3です。

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煮玉子です。

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完璧な麺だけダイエットです。

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嘘つきました(~_~;)

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もっと嘘つきました(笑)

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1時ごろ到着先客5名と待つこともなくすぐ座れました(@_@)
こちらで待たなかったのはいつ以来か覚えてないくらいですがラッキーでした(*^_^*)
メニューを見るとシャモコーと並んで滅多に食べられない特ニボがあったので速攻で注文しました。
すると大将が特ニボ終了とおっしゃるじゃないですか!
またもやラスイチをゲットしたみたいで大将も本当に持ってますねと呆れてました(笑)
待つこと10分ラーメン登場です。
まずはスープを一口濃厚でクリーミーな煮干しがフワッと口の中に広がり鼻に抜けて行きます(^^♪
少々エグミも感じられますが、それも良いアクセントになって円やかな醤油も相まって得も言われぬ美味しさでした\(^o^)/
同じ特ニボでも響さん秋生さんそれぞれ全然違う味わいなのはさすがですね(^_^)/
しかし、この煮干の使い方は師匠すじの福座さんや親しくしていらっしゃる神楽さんという二大巨頭の影響を受けて名人の域に入っていると思います(^^♪
ねぎではなく玉ねぎが載っていますが、濃厚な煮干に玉ねぎの甘みと爽やかな風味が相性抜群で他のお店でも煮干に玉ねぎを合わせることが多いのも納得できますね(*^_^*)
レアチャーシューは言うまでもなく石川でもトップクラスの美味しさでそのまま食べても良くスープに付けて食べても美味しいです(^^♪
私はどちらかというとスープに付けた方が好みですけどね(^^ゞ
麺は細めの自家製麺でパツンとした歯ごたえが心地よく、小麦の香りも豊かでこれも石川ではトップクラスの自家製麺だと思います(^^♪

大変美味しくいただきました。今日もラッキーでした。ご馳走様でした<(_ _)>

住所 石川県金沢市玉鉾1−171

TEL 076−200−9397

 営業時間 11:00〜15:00(スープ終了時閉店)
 
 定休日 火曜

  • 別皿のチャーハンに追加でライスも注文したいです

    サラ アルフレッド

    2019/4/15(月) 午後 9:26

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  • のぼるさんは 前にいったときそんなにおいしいとは思いませんでした行列に並ぶほどでは・・と思いました

    みるく (5回目)

    2019/4/15(月) 午後 9:44

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  • 特ニボ食いたいです〜(*≧∀≦*)
    いいですね〜(*≧∀≦*)

    [ ニコニこに ]

    2019/4/15(月) 午後 11:21

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  • 顔アイコン

    特ニボ美味しそうですよ(^O^)

    先週からなんだか煮干しが食べてくて仕方無いので(^_^;)

    [ けいた ]

    2019/4/16(火) 午前 6:14

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  • アバター

    こちらもかなりご無沙汰ですよ〜(^o^;)
    最近忙しくて待つ事が出来ないので有名店から遠ざかってます(ToT)

    勝二郎

    2019/4/16(火) 午前 6:28

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  • 体重増加は疑う余地もありません(^^)

    コニャ

    2019/4/16(火) 午前 8:21

    返信する
  • 普段からかなりのお布施を提供しているので
    こういう幸運にも巡り会うのではないでしょうか(^<^)
    これからもお布施は続けていかないとね♪

    Darkhunter

    2019/4/16(火) 午前 9:06

    返信する
  • > 投稿侯爵さん
    濃い煮干ラーメンには本当に玉ねぎが合うと思います(*^_^*)
    娘が八王子に住んでたので八王子ラーメンは何回か食べたことがありますよ(๑>◡<๑)

    ノブ

    2019/4/27(土) 午前 6:09

    返信する
  • > ディーオンさん
    こちらでは必ず別皿チャーシューを6枚注文します(*^_^*)
    ただし、ご飯は食べませんが(笑)
    でも、何回か妻が運転してくれて黄金の液体のお供にしたことはあります(๑>◡<๑)

    ノブ

    2019/4/27(土) 午前 6:12

    返信する
  • > にざんささん
    実は入江の合同庁舎に用事があったので始めからのぼるさんに行こうと決めていたんです(^◇^;)

    ノブ

    2019/4/27(土) 午前 6:14

    返信する
  • > ゆたこさん
    私はゆたこさんと違って芯から正直者ですから(笑)

    ノブ

    2019/4/27(土) 午前 6:15

    返信する
  • > 小美(チビ)ちゃんさん
    おはようございます(^O^)
    はい、のぼるさんでした(*^_^*)
    勝っちゃんなら1,000円くらいくださいますよ(笑)

    ノブ

    2019/4/27(土) 午前 6:17

    返信する
  • > ぐっちさん
    飲んだ〆にラーメンは最高ですよ(笑)

    ノブ

    2019/4/27(土) 午前 6:18

    返信する
  • > サラ アルフレッドさん
    私は米が好きではないのでライスを注文することはまずありません(^◇^;)
    その代わり黄金の液体を注文注文することはありますが(๑˃̵ᴗ˂̵)

    ノブ

    2019/4/27(土) 午前 6:21

    返信する
  • > みるく (5回目)さん
    まあ、好みは人それぞれですからね(笑)

    ノブ

    2019/4/27(土) 午前 6:22

    返信する
  • > ニコニこにさん
    シャモコーと並んで幻のメニューですからね(*^_^*)
    やはり、得も言われぬ美味しさでした♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

    ノブ

    2019/4/27(土) 午前 6:23

    返信する
  • > けいたさん
    こちらの特ニボはほとんど幻のメニューと化してますから、久しぶりに食べると本当に美味しいですね(*^_^*)
    最近各お店で美味しい煮干ラーメンが提供されているので、どんどん召し上がってください(๑>◡<๑)

    ノブ

    2019/4/27(土) 午前 6:26

    返信する
  • > 勝二郎さん
    私も最近忙しく列に着く時間がないので、ご無沙汰してました(^◇^;)
    この日もダメ元で行きましたが、中待ちもなく超ラッキーでしたよ(*^_^*)

    ノブ

    2019/4/27(土) 午前 6:28

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  • > コニャさん
    こちらのラーメンはそれほど増えないと思います(*^_^*)

    ノブ

    2019/4/27(土) 午前 6:29

    返信する
  • > Darkhunterさん
    確かにそれは多少あるかもしれませんね(๑>◡<๑)
    貧乏なんでいつまでお布施できるか分りませんが、頑張ります٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

    ノブ

    2019/4/27(土) 午前 6:31

    返信する

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