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ラーメンとトッピング大好きなおっさんノブのブログ
独断と偏見ではなく独断のみで気にくわないコメントは承認せず即削除させていただきますので悪しからず(笑)

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今日は楽しみにしていたウニつけ麺を予定通り提供すると大将から連絡がありもちろんこちらへ行ってまいりました。

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お品書きです。

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ウニつけ麺+中盛り+ウニ増し増し+大将お任せ盛りです。 2,900円

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バジルソースです。

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つけヲタ撮りです。

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お約束その1です。

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麺にバジルソースをかけたところです。

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煮玉子です。

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ウニ投入です。

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今回使う最高級バフンウニです。

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定例会メンバーも無言であっという間に完食してました(笑)

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1時ごろ到着駐車場でow01さんとにざんささんの定例会メンバーが待っていてくださいました。
先に召し上がっていたドリームさんもいらして短い挨拶を交わすことができ良かったです。
入店すると極さんの大将ご夫妻もおいでになり、他にもラーメンを通じて知り合った方にもお会いできました。
お会いできませんでしたが、その他にも有名ブロガーさんやSNSで活躍されているラーメン好きの方々が多数訪れていたようです(@_@)
そして、中待ちしていると体調を崩して入院していたやすさんも来られ嬉しいサプライズでした(^^♪
それから丁度5名のお客さんが一斉に帰られたのでみんな仲良く並んで座り得も言われぬ楽しいランチタイムになりました\(^o^)/
皆様ありがとうございました<(_ _)>
待つこと20分つけ麺登場です。
まずは麺をそのまま一啜りモッチリして甘みのある美味しい麺でこのままでもいけそうでした(笑)
次につけダレにつけて一啜りクリーミーで豊潤なウニの風味が口から鼻に抜け得も言われぬ美味しさです\(^o^)/
奥様のアドバイス通りバジルソースを麺に絡めて食べてみるとすっきり爽やかな風味がプラスされ洋風な味わいになり一段と美味しくなりました(^^♪
この味変もさすが大将だと思いました(^_^)/
そして、つけダレにウニを投入すると軽くスモークしたウニの薫香と香ばしさがつけダレにプラスされ素晴らしいアクセントになり得も言われぬ美味しさでした\(^o^)/
このウニといい筍や雲丹豆腐などもはやつけ麺の具材とは思えず立派な日本料理だと思います(@_@)
こんなものを出されたらアルコールがないと拷問ですね(~_~;)
ウニのつけ麺を出すと聞いてからどんなつけ麺になるのかいろいろ想像して待ちきれない思いでしたが、いつものごとく完全に期待を上回るものを出してくるのは神業としか思えません\(^o^)/

大変美味しくいただきました。今度は夜か休日に黄金の液体持参で伺います。ご馳走様でした<(_ _)>

住所 石川県金沢市有松4−1−1

TEL 076−243−2930
 
営業時間 11:30〜14:25(LO) 
     18:00〜20:55(LO)日祝は17:30〜20:55(LO)

 定休日 月曜日(祝日の場合は営業)
月に2度月・火連休あり。

  • こんにちはぁぁ〜

    うわぁぁ〜、「うにつけ麺」とはまた凄いラーメンを作ったものですねぇ
    しかもそれを増し増しでいただくとはこれまた驚きですよぉ〜

    [ 小美(チビ)ちゃん ]

    2019/5/15(水) 午後 5:37

    返信する
  • うぁぁぁいいな〜じゃ仕事さぼって
    行けばよかったな〜(>_<;

    ディーオン

    2019/5/15(水) 午後 6:13

    返信する
  • 顔アイコン

    ウニも良いですが、やす兄さんと猫ちゃんが居るじゃないですか(゜o゜)

    元気そうでよかったです(>_<)

    [ けいた ]

    2019/5/15(水) 午後 6:29

    返信する
  • アバター

    ウニラーメンに
    Nice😆👍️✨です〰️(^-^)ゝ゛

    [ さわやか ]

    2019/5/15(水) 午後 6:35

    返信する
  • スゲェ〜(*≧∀≦*)
    もぉ〜ラーメン屋ではないですね〜(*´∇`*)
    さすがです(人´∀`*)

    [ ニコニこに ]

    2019/5/15(水) 午後 6:38

    返信する
  • 雲丹をいろんな調理法や料理で味わわせてくれるんですね!
    意外と値段も安い!!
    これは時間見つけて食べに行かないと…(≧▽≦)

    [ あぽろん ]

    2019/5/15(水) 午後 6:38

    返信する
  • アバター

    意外と安く済みましたね!4000円は越えると皆さん予想してたのにね♪

    ドリーム

    2019/5/15(水) 午後 7:12

    返信する
  • アバター

    楽しい時間でイイ祝いになりましたわ🎵
    次は2パック増しだから予約しとかんなんすね〜😍

    やす

    2019/5/15(水) 午後 7:51

    返信する
  • 顔アイコン

    いよいよウニが登場ですか(^o^)
    しかもラーメンに投入。斬新です。

    [ デイトナ ]

    2019/5/15(水) 午後 8:24

    返信する
  • これは素晴らしい作品ですね〜

    [ ぽつぽつ ]

    2019/5/15(水) 午後 8:28

    返信する
  • これはホントに美味しくて、しかも今日は皆さんとお会いできてめちゃめちゃ楽しい定例会でしたね〜(*´ω`*)

    [ にざんさ ]

    2019/5/15(水) 午後 8:40

    返信する
  • 皆さん勢ぞろいでしたね〜(^^♪
    会社サボって行けばよかった〜!
    しかしこれはラーメンではなく日本料理です(^^♪

    ゆたこ

    2019/5/15(水) 午後 8:47

    返信する
  • 強烈な一杯ですね〜(#^.^#)

    これは食べる価値がありそうですね🎵

    [ ぐっち ]

    2019/5/15(水) 午後 9:32

    返信する
  • ウニも竹の子もうまそう〜〜
    お酒も飲みたくなりそうです

    サラ アルフレッド

    2019/5/15(水) 午後 10:52

    返信する
  • あぁーっ、羨まし過ぎます(*_*)
    早く食べたいです。。

    [ わんふる ]

    2019/5/16(木) 午前 5:39

    返信する

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