きゅうりのピリ辛漬け

みなさん　おはようございま〜す♪

 

 

 

毎日暑い日にはあっさりとピリ辛がいいですね！

 

先日、自家菜園で作ったキュウリをたくさん頂いたので、キュウリな一品を作りました♪

 

 

キュウリのピリ辛漬け

 

 

 

 

材料

キュウリ2本・A(醤油大さじ３・ラー油大さじ１・砂糖大さじ１・酢大さじ１)・花山椒・干しエビ5・6匹

 

 

 

 

 

作り方

 

 

①まな板に塩を降り、キュウリを板ずりにする

 

②キュウリがしんなりしてきたら、塩分を洗い流し、包丁で叩いて潰し、食べやすい大きさに手で裂く

 

 

③Aの材料を鍋に入れ沸騰したら干しエビ・花山椒を降り、②のキュウリを入れて漬け込む

 

④自然に冷めたら出来上がり〜♪♪♪

 

 

 

 

ビールに合うピリ辛な一品です♪

 

 

キュウリ。。。残念ながら水分がほとんどで栄養はほとんどありません(ー_ー)!!が、

　　　　　　　　体を冷やす効果があるので、暑い夏には最適というワケです♪

 

 

 

 

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ピリ辛で食べるとなお美味しそう！

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[太郎]

造ってみます

こんにちは〜

とっても 美味しそう！

こんばんわ＾＾

ビールにもご飯にもぴったり！！！ですね〜
きゅうりは沢山いただので、きゅうりレシピとっても嬉しいです

干しエビがきいた中華のお味っていいですね
いくらでもいただけそうです♪

ナイス

何？何？キュウリな一品？そっかぁキュウティやったのかな？
コレってワタシでも作れそう。美味しそうやからチャレンジしてみよっと

[のきのこ]

おはようございます。＾＾８月もよろしくお願いします。
いろいろ いつも参考にさせていただいてまーす。