冬瓜とトマトのカレースープ

みなさん　おはようございま〜す♪

 

 

 

毎日朝から暑いです

今日は夏に食べるのに冬瓜！！を使ったスープ

貯蔵性が高く、夏に収穫したものでも冬まで持つと言う意味からだそうですよ。。

 

 

 

冬瓜とトマトのカレースープ

 

 

材料（4人分）

冬瓜４００g・トマト１個・鶏挽肉８０g・おろし生姜ひとかけ分・酒大さじ２・カレー粉大さじ１
ウエイパー適量・クミン少々・ナンプラー小さじ１・水３カップ

 

 

作り方

①冬瓜は皮を剥き、大き目に切り、トマトは湯剥きし、大きくカットしておく

②鍋に水を入れ、ウエイパーで味をつけ、残り全ての材料を入れて煮込んで塩コショウで

　味を調えて出来上がり〜♪♪♪

 

 

冬瓜。。。利尿作用があり、ビタミンＣが豊富です

 

 

 

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おはようございます
とっても 美味しそうです
食欲はないかたでも 大丈夫そうですね
ちなみに私は食欲がありすぎて困っているので ３回位お変わりしちゃうかも(笑)

おはよ♪
冬瓜って意外やけど夏が旬やもんね。。
この漢字で騙されそう。。

カレー味ってのが夏向きやね！
スープやと食欲ない時でも食べれるしーー(^^)
トマトでさっぱり！後味もよさそう〜〜

ナイス！

冬瓜って美味しいですよね(´∀｀*)
とっても夏らしいスープになっていますね〜
冬瓜とトマトを合わせて、カレー風味で、
うれしいお味だし、身体にもいいしうれしいスープですね(＾▽＾)
全ポチ☆

[ローズ]

冬瓜というと、大きくてなかなか自分で買う機会がないのですが、こうやってお料理すると、良いのですね。
とっても美味しそうです。夏バテの身体に効きそうですね。
毎日ご多忙な中、家事もしっかりされて、本当に凄いですね！

こんばんは。
さわやかそうなスープですね。
冬瓜は 貯蔵性が高いのですね。
大きいから一個切るとなかなかなくならないので あまり使わなくなったのですが 勉強になりました。

全ポチ☆

冬瓜とカレー、凄いアイデアですよね。
夏を熟知したメニューって気がします。ナイスです！(^^♪