冬瓜の鶏そぼろあんかけ

みなさん　おはようございま〜す♪

 

 

酸辣湯麺を作ってみたのですが、画像の入ったSDカードが何故か開かない 

 

なので、冷蔵庫の中で冬瓜がゴロゴロと、なかなか食べきれない。。。

冬瓜レシピです

 

 

 

冬瓜の鶏そぼろあんかけ

 

 

材料（３．４人前）

冬瓜300ｇ・鶏ひき肉80ｇ・和風だし汁２５０ｍｌ・　薄口しょうゆ大１・みりん大１・砂糖大１／２

生姜しぼり汁少々

 

 

 

 

作り方

①冬瓜は皮を剥き、３㎝角くらいに切る

 

②鍋に和風だし・醤油・みりん・砂糖を入れ①の冬瓜を煮る

 

③味が含まり、火が通れば取り出し、残りのだし汁に生姜のしぼり汁・鶏ミンチを加え

　　カタクリ粉でとろみをつけて②の冬瓜にかけて出来上がり〜♪♪♪

 

 

温かいままでも美味しく頂けますが、冷やしてもひんやりと口当たりよく頂けます

 

 

 

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おはようございます〜
味が染み込んだ、冬瓜って、美味しくって大好きです
自分では、なかなか作らないのですが
食べたくなりました

おはよ♪
冬瓜といえばあんかけが思い浮かぶ私(^^)
これこれ〜〜美味しそう〜〜
料亭とかでも出てくるような感じーー
お上品に一口！って雰囲気だわ(*^_^*)

ナイス！

こんばんは〜♪
お料理屋さんで出される様な一品もKAZUさんのレシピ見ると私にも出来そう〜って思えちゃいます。
冷えても美味しいというのが嬉しいですね。
ナイス！

[ローズ]

美味しそうですね〜。冬瓜大好きなので、レシピ沢山ご紹介頂けると嬉しいです。
私は、宮城県なので、ふかひれが手に入りやすいので、冬瓜とふかひれのスープ作りますっていっても、気仙沼産のレトルトふかひれスープに冬瓜入れるだけですが（汗

ローズさん、フカヒレと冬瓜のスープ♪想像するだけで美味しそうヽ(^o^)丿
これ、いい！！いい！！
わたしもレトルトのフカヒレスープにINしてみます♪

冬瓜 涼しげにお料理されていますね。
私も冬瓜は大きいのでなかなかなくなりません。
でもとっても美味しそうです。
食べたくなりました。
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