Cooking〜〜deアンチエイジング

パンケーキ専門店 Butter

みなさん　おはようございま〜す♪

 

 

近頃なんで今になって？と、思いますが、パンケーキが密かにブームになっていますね

 

先日、ウオーキング予定が雨で流れ、パンケーキのお店へと行って来ました♪　　またデブリます。。。

 

 

 

パンケーキ専門店　Butter

 

行ったのは梅田店でしたが、他にもたくさん店舗があるようです

 

私達がお店に行った時は空いてたのですが、その後、行列でした。。

 

 

 

 

私が頼んだのは、お昼時でお腹が空いてたので、スモークチキンとお野菜？のパンケーキ♪

up遅くて忘れてしまってます<(_ _)>

 

パンケーキが埋もれて見えませんが＾＾

 

 

 

友人が頼んだのは、窯だしパンケーキ！

ネーミングからそそられる〜♪

 

やはり、王道ですね！

パンケーキそのものを味わいたいのなら、こちらの方が美味しかったです

 

 

↑

ランキングに参加しました

 

 

KAZUの。。。アンチエイジング＆石鹸ブログ　ヨロシク<(_

 

イチゴのババロア❤

みなさん　おはようございま〜す♪

 

 

娘っちの好きな食べ物のなかに、我が家のイチゴのババロアがあります

なかなか忙しくてスイーツまで手がまわらないよぉ。。という今日この頃

 

息子も娘っちも最近遅くまで色んなコトがんばっていて、帰宅すると眠るだけ〜という風なタイト生活

（息子も妙にメルヘンな甘いモノ好き＾＾）

少しでも気持ちがほころぶスイーツをたべさせてあげたい。。。と,

たまには母親らしい心境に駆られ(^^)v

 

 

あまり凝らず簡単にイチゴのババロアを久々につくりました♪

 

 

 

イチゴのババロア

 

 

 

材料

イチゴ１パック・砂糖100ｇ・生クリーム200ｃｃ・牛乳100ｃｃ・ゼラチン15ｇ・卵黄２個

 

 

 

作り方

①イチゴの一部を飾り用に残し、あとはフープロでピュレ状にしておく

　（ピュレもソース用に　　　一部残しておく）

 

②ゼラチンを水でふやかしておく

 

③卵黄に砂糖を少しずつ加え、白っぽくなるまで混ぜる

 

④牛乳を火にかけ、沸騰直前で止め、②のゼラチンを入れ、溶かす

 

⑤③の卵黄に④の牛乳を少しずつ加え、①のイチゴのピュレも加える

 

⑥⑤に７分立てにした生クリームを加え、器に入れて冷蔵庫で固めてピュレソースを

　　かけて出来上がり〜♪♪♪

 

 

 

この季節ならではのイチゴのババロア

娘っちは朝から食べて行きます(^^)/

 

 

ところで、ムースとババロアの違いって何なんでしょうか？？？

詳しい方。。教えてくださいませ〜

タイトル、どちらにしようか５分ほど悩みました＾＾

 

 

 

 

↑

ランキングに参加しました

 

 

KAZUの。。。アンチエイジング＆石鹸ブログ　ヨロシク<(_ _)>

 

 

 

今週が終わればGW。。みなさんあと少しだけがんばりましょう〜

 

 

 

みなさん、コメありがとうございます♪

最近、ご訪問遅れており、ごめんなさい<(_ _)>

今日も夕方以降に回らせていただけるかと。。。

ぐりとぐらのカステラ♪

みなさん　おはようございま〜す♪

 

 

あ〜　ブログアップしよと思ったら、またエラーって出て、没になってしまいました(>_<)

最近どうなってるの？？？

 

 

 

さてと、気を取り直して。。。

 

 

先日、娘っちと話をしていて「今度、ぐりとぐらのカステラを食べさせてくれるお店に友人と行くんだ」

ということで、娘の幼少期にぐりぐらの絵本をよく読んだ想い出話に花を咲かせ

懐かしく語りました。。。

 

ちなみに私は「ちびくろサンボ」のトラで作ったバターのホットケーキが死ぬほど

食べてみたかったのですが＾＾　　ちびくろサンボって時代を感じる名でしょ＾＾

 

 

 

娘には、朝、わたしの作る真っ黒焦げのホットケーキの想い出があるんですって＾＾

だって、朝はお弁当に朝ごはんと戦争なんだもの。。。と、言い訳＾＾

 

 

で、汚名返上！！と、久々にホットケーキが食べたくなり、焼いてみました♪

 

 

 

ぐりぐら風にフライパンに乗っけて！

 

いかがでしょうか？？？

 

 

 

 

 

けど。。。一枚目は

 

 

じ〜〜〜〜〜〜っと付いていたにもかかわらず。。焦げ！！！(~_~メ)

 

やっぱり焦げの天才でしたわ〜＾＾

 

 

 

二枚目からはゴトク二段重ねでがんばってみて成功〜♪♪♪

 

娘に「珍しい！焦げてないやん！！けど、一枚目、やっぱりな〜＾＾」と。。。

 

がんばってみたけど、娘には焦げ！！のホットケーキが想いでご飯なんでしょうね。。。

 

 

幼少期を振り返り、２人で懐かしく食べるホットケーキの味は格別♪

 

 

 

↑

ランキングに参加しました

 

 

KAZUの。。。アンチエイジング＆石鹸ブログ　ヨロシク<(_ _)>

赤ワイン風味の黒豆ジュレ

みなさん　おはようございま〜す♪

 

 

ご無沙汰していまいました。。。

 

本年もよろしくお願い致します<(_ _)>

 

お正月モードも抜けきった今日この頃ですが、今年は我が家

イタリアンなお節をオーダーし、娘からのリクエストで久々に黒豆を焚きました

 

 

 

赤ワイン風味の黒豆ジュレ

 

材料

黒豆３００ｇ・醤油小さじ３・砂糖１３０ｇ・塩小さじ１・重曹小さじ１・水８００ｃｃ・赤ワイン１００ｃｃ

粉ゼラチン少々

 

 

 

 

作り方

①黒豆はたっぷりのお水に一晩浸けておく

 

②①の黒豆を赤ワイン以外の材料を鍋に入れ、豆が柔らかくなるまで１時間〜３時間弱火で焚く

 

③炊き上がったら赤ワインを加え軽く５分ほど煮る

 

④煮汁だけを取り出し、ゼラチンを加え、冷蔵庫でユルユルに固める

 

⑤黒豆に④のワインジュレを加えて出来上がり〜♪♪♪

 

 

 

赤ワインの風味と酸味がほのかに利いた、大人な黒豆です

 

 

 

 

 

マリベルのチョコレートを頂きました♪

 

ニューヨークのチョコレートなんですが、京都にもお店があるそうです

 

絵柄がキュートで一個一個味の違ったガナッシュが入っており、美味しく頂きましたよ〜

一個５００円なので＠＠一日一粒と大切に頂きました＾＾

 

コリアンダーやジャスミンティーなど個性的なフレーバーもあり、目と口で愉しめます

 

 

 

 

↑

ランキングに参加しました。ポチっと↑

 

 

KAZUの。。。アンチエイジング＆石鹸ブログ

３分で出来る簡単。。。柿のムース

みなさん こんにちは〜♪

 

 

今日は激しく雨降っています

 

 

衆議院解散致しましたね。。。解散する度にいつも思うのですが、どうしてバンザイするの？？？

一種の解雇なワケでしょ？　なにが嬉しいのかなぁ。。。

 

 

 

さてと、本日は今が旬の柿を使った簡単デザートです♪

 

 

柿のムース

 

 

材料（２個分）

柿１個・レモン汁少々・牛乳１００ＣＣ・ハチミツ大さじ１

 

 

 

作り方

①柿の皮を剥き、実をフープロにかける

②①のペーストに牛乳・ハチミツ・レモン汁を加えてカップに流し入れ冷蔵庫に入れて出来上がり〜♪♪

 

柿の作用でゼラチンも何も入れなくても勝手に固まります

不思議でしょ。。。

 

 

 

 

 

少し前に友人からハワイのお土産で頂いたカップケーキのもとでカップケーキを焼きました♪

粉に水を混ぜて焼くだけなんですよ＾＾

 

 

バナナが余っていたのでバナナをクラッシュしてIN

チョコチップたっぷりでバナナとの相性バッチシ！！美味しく頂きました＾＾

 

ありがとう〜

 

 

↑

ランキングに参加しました

いつも応援ありがとうございます<(_ _)>

 

 

KAZUの。。。アンチエイジング＆石鹸ブログ　ヨロシク<(_ _)>