謹賀新年 2010年の味

明けましておめでとうございます。2011年の幕開けです。

 

＜この一年＞

旧年から新年へのこの一年、世のメディア、端末、などなど多くの変化がありました。

2010年は多くの方々同様にわたしもブログをなかなか更新しなくなってたまにTwitterを使うようになり、

そして2011年はますますAndroid利用が増えFacebookが勢いを伸ばしそうな気配です。

 

”自炊”をする人も増えていますが、わたしは世の流れとは異なり本の裁断＆デジタル化には至らず、一方で食材を買って調理のほうの自炊をするようになりました。スーパーを物色して食べたことがない魚や野菜を買って、道すがらスマートフォンでレシピを検索して、自宅で調理実験、を楽しんでます。

 

＜2010年の味＞

しばらく更新していなかったので、これだけは記録しておこうと思うのが、2010年の思い出の味です。

1年を通じ、美味しい物はいろいろいただきました。特に年末は、フレンチや創作イタリアンなどで集まることが多く、いずれも美味で楽しいひとときでした。

でも、2010年のなかで一番、「わー、おいしー！」と無邪気に無心に記憶に残ったのは、庶民の味ラーメンでした。

 

多賀野

〒142-0053 東京都品川区中延2-15-10

TEL：[phone]

http://www.geocities.jp/taganoya/

 

粟国そば　700円

厳選された沖縄県粟国の塩を使った

細麺の塩ラーメン

 

実は個人的に、いわゆる玉子麺やかん水の匂いが得意でありません。間違ってラーメン系の麺をいただいて気分が悪くなったこともあり、つくづくラーメンは難しい気がします。

 

なのに、たまたま中延に家族で出かける用があり、ならばと家人の好きな多賀野に並びました。

家人がよく伺っているおかげで、お店の方も快くご挨拶くださいます。

わたしは「じゃぁ、塩ラーメン」なんて、ほぼ食べたことがないのに頼んでみました。細麺はセーフだろう、という考えです。

 

さぁ来ました！20分ほど待ったのでしょうか、ようやくありつきます。

熱々をフーフーすすると、おおっ！！透明な深い味わいのスープが繊細で絶妙の味！細麺ちゅるちゅる、おおっ、旨いスープに絡んでするする入ってきて、おいしいっ！！

 

「わー、おいしかったー！！」

あっと言う間に完食し、長い列と入れ違いに店の外に出てアホみたいに子供みたいに叫んでしまいました。

おいしかったー！

 

***

 

食って、その一皿一皿の味と、状況だったり相伴の相手だったり色々な要素で記憶が形作られますよね。

このときの多賀野の塩ラーメン、本当においしかったなー。

 

2011年、今年も美味しい食、楽しいひとときに恵まれるよう、日頃の行いに気をつけねばと思います。

皆さま、本年もどうぞよろしくお願い申し上げます！

あらっ？ 2010年はカレーでしめくくらなかったのですね？
でもこのラーメン、シンプルで美味しそうですね。
粟国の塩を使っているのでサンゴ礁の香りがしそうですね。(^^♪

[しゃんろん]

batayanさんさすがにお詳しい！粟国の塩はサンゴの香りかも！？
比較するものを知らないですがこちらの塩ラーメンは、奥深いシンプルさで美味しいです！
2010年のカレーはすべて心のページに刻んでます！(笑)