☆Merry widow☆ライフスタイル☆

秋だよねぇ・・・☆

秋だというのに今日は少々汗ばむようなお天気でしたね。

 

ですが・・・スーパーに行くと食材は秋まっさかり！

 

なので・・・晩御飯も秋を楽しみました☆

 

秋刀魚の蒲焼☆

普通なら塩焼きなんだけど・・・解凍物だったので。。。

 

３枚におろして蒲焼にしました。

 

それでもそこそこ脂があったのでおいしかったです。

 

それに骨がないので食べやすかった＾＾；

 

それと・・・この時期から出回っておいしい♪

 

レンコンのきんぴら☆

この季節にはよく作ります。

 

シャキシャキでおいしいのよ〜〜〜。

 

それにレンコンには花粉症を抑える成分が入っていて。。。

 

花粉症ののびちゃんには向いてるので・・・それにこれだと食べてくれるのよねぇ。。。

 

それで私には・・・やっぱりこれ！

 

秋味☆

この写真はチョット前のですが・・・

 

また買って来ちゃった♪

 

この季節限定なので楽しくいただきました。

 

秋っておいしいものがいっぱいでいいよねぇ。。。

 

食べた後は・・・運動の秋。。。

 

これは・・・あまりお好きじゃないんだけどね。。。

 

頑張ります＾−＾

埼玉県民ご飯・・・☆

我が実家にも埼玉県民の夏ご飯があります。

 

もちろん冬ご飯もありますが・・・残暑と言うには厳しい酷暑なので。

 

埼玉県民の夏ご飯をご紹介♪

 

実家では「冷汁と」呼んでいますが。

 

埼玉の別地域では「すったて」と呼んでいます。

 

我が家の冷汁☆

すり鉢ですったゴマ・濃いめのお味噌・濃いめだし汁を加えて塩もみしたキュウリを加えて作ります。

 

他のお宅では・・・茗荷や大葉のみじん切りなどを加えるお宅もあるようなのですが。。。

 

我が家はあっしがどちらも嫌いなのでキュウリだけです。

 

氷を浮かべて冷やしてひやむぎや細めの乾麺でいただきます。

 

こんな感じ☆

夏にはするっと食べられる我が家の定番ご飯です。

 

友達のお宅ではご飯にかける事もあるそうですよ。

 

ゴマの香ばしさとお味噌の香りとつめたい鰹だし♪

 

いいコンビネーションです＾＾

 

気になるお方お試しくださいね＾−＾

外食ばかりじゃないんだよ・・・☆

外食ばかりのネタですが実はそうでもないんだよ。。。

 

結構ちゃんとご飯作ってるんだよ。。。。

 

信じてない人のために久々のお家ご飯の公開！

 

この夜は朝からお出かけでお昼は日帰り温泉にリラクゼーションに行っちゃったので。

 

晩御飯は簡単にパスタにいたしました。

 

日帰り温泉の記事はまた今度ってこととで・・・この日の夕食は。。。

 

アラビアータ☆

チョットソースが濃かったかも。。。。

 

もう少し早めに仕上げれば良かった。。。

 

サラダは☆ささ身のサラダ・・・☆

レタス・キュウリ・プチトマトにささ身でゴマドレッシングでした。

 

サイドメニューには・・・・

 

白身魚のソテー・フレッシュトマトソース☆

プチトマトでソースを作って置けば簡単に出来るメニューです。

 

今回は出来るだけ水を抜いた鱈で作りました。

 

週末はこんな簡単メニューでごまかしております。。。

 

このほかのごまかしメニューは。。。

 

もちろん！カレーでございます。

 

面倒な日はカレーを嫌々作ってるように見せかけて・・・・ラッキー♪

 

と手抜きをしています＾＾；

 

カレーって主婦のお助けメニューですよね＾−＾

 

 

 

おうちでデミ風目玉焼ご飯・・・☆

スーパーで見かけて買っちゃいました。

 

これ一本で目玉焼きがカフェご飯風になると言うので。。。

 

おうちでデミ風目玉焼ご飯☆

これはシリーズ物らしいので他にもあるかもしれないですね。

 

どんな味なのか翌日の朝ご飯に目玉焼きを作って試してみました。

 

朝ご飯の目玉焼き☆

ふむ・・・デミ風といえばそうなのかもしれないが。。。

 

朝ご飯はやっぱりお醤油が良いかなぁ。。。

 

これはどちらかと言うとロコモコなどの丼物でたべるのに向いてるかな。

 

パッケージにもそう書いてあったしね。

 

ロコモコでソースをわざわざ用意するんだったらこれで代用できるのは便利ですよね。

 

今度はロコモコで試してみたいと思います♪

 

明日からは毎年のミッションで九州の大分にお出かけです。

 

なのだが・・・お天気が不安。。。

 

飛行機飛んでくれると良いなぁ＾−＾

夏バテに続いて・・・☆

この所のびちゃん夏バテに続いて夏風邪をひいてます。。。

 

だが食欲だけはあるのであまり心配はしてないのだが。

 

夏バテでアッサリしたものしか食たくないご様子。。。

 

リクエストも蕎麦・うどんのような簡単に食べられるものばかり。。。

 

昨日もたいして暑くないのにアッサリのおうどんが食べたい。。。

 

しかも冷たいのにしてね♪

 

ん？こいつ自分に優しくしてる？

 

まぁ今は弱ってるし優しくしてやろうと思い。。。

 

作ったのが。。。

 

ぶっかけうどん☆

鶏のささ身の酒蒸し・キュウリの塩もみ・わかめ・とろろ芋・温泉卵で作りました。

 

アッサリしてても栄養だけはあるのよ＾＾

 

これと何故か？餃子が食べたいと言うので餃子を用意しました。

 

今日もまだ咳してるしつらそうなんだけど。。。

 

明日はうなぎでも食べさせてせめて夏バテだけでも何とかしてもらおうかな。

 

まったく虚弱体質なのかよく風邪ひくのよねぇ。。。

 

その度うつされるので困るのよねぇ。。。

 

そろそろ病院の薬も効いて来る頃かなぁ・・・早く治って欲しいものだ＾−＾