私のクラフト作品お披露目日記

フライパンチキンカレー

http://www.tv-asahi.co.jp/onair/img/icon/icon_020500.gif	モーニングバード！	http://www.tv-asahi.co.jp/onair/img/btn_list.gif
http://www.tv-asahi.co.jp/onair/img/line_black.gif

10月08日(水)の放送内容

オンエア 08:00〜

  「プロ技キッチン！〜コウケンテツ作　フライパンチキンカレー」

http://www.tv-asahi.co.jp/onair/img/toumei.gif

担当リポーター ／ 島谷ひとみ　　久保田直子

番組で紹介した情報は以下のとおりです。

http://www.tv-asahi.co.jp/onair/morning/contents/corner01/4180/img/1_7.jpg

『コウケンテツ　作　フライパンチキンカレー』 ※プロ技キッチン！レシピ本 第３弾（50〜51ページ）に載っています。 【材料】（２人分） ・鶏もも肉･･･１枚（約３００ｇ）　　 ・タマネギ･･･１/２個　　 ・ニンニク、ショウガ･･･各１片　　 ・砂糖･･･大さじ２ ・カレー粉･･･大さじ２〜３　　 ・ホールトマト（缶詰）･･･１缶（約４００ｇ）　　 ・ローリエ･･･１枚 ・水･･･２００ccと少し ・塩、粗びきコショウ･･･各適量　　 ・サラダ油･･･大さじ２ ・お好みで･･･パセリ少々 【作り方】 （１）材料を切る ●タマネギ・ニンニク・ショウガ→みじん切り ●鶏もも肉→食べやすい大きさに切る（約９等分） （２）フライパンにサラダ油（大さじ１）をひき、タマネギ・ニンニク・ショウガを炒める ※タマネギ・ニンニク・ショウガをさっと炒めたら、フライパンの端に寄せる。 （３）フライパンの空いたスペースに、砂糖・水を入れて溶かす ※砂糖と水がうっすら茶色く色づき、キャラメル状になったら、一気にタマネギと、混ぜ合わせる。 こうすることで、タマネギを長時間じっくりと炒めたような色やコクが出る。 （４）鶏肉を加え、炒めたタマネギと合わせて、さっと炒める（約20秒） ※鶏肉は、後で煮込んでいく時にしっかりと火が通るので、うま味を閉じ込める程度にさっと炒めればＯＫ。さっと炒めたら鶏肉とタマネギ・ニンニク・ショウガはフライパンの端に寄せる。 （５）フライパンの空いたスペースで、カレー粉を炒める ※フライパンの空いたスペースに、サラダ油（大さじ１）を補い、カレー粉を入れて炒める。カレー粉はサラダ油と絡めて炒めることで、風味がしっかりと引き出されます。 ※カレー粉の風味が出たら、全体を混ぜ合わせる。 （６）ホールトマト・水（200cc）・ローリエ、マイボトルを加え、ひと煮立ちさせ、フタをして煮込む（弱火・１５分） ※フタを少しずらして煮込むと、水分がほどよく飛び、味が凝縮され、とろみがつきます。 ※１５分経ったら、塩・コショウで味を調え、皿に盛り付けたら完成 ※お好みで、みじん切りしたパセリをふりかけて下さい。 ◆コウ家の家訓 しょう油バターで簡単に本格コク出し！

ゴーストサラダ

お化け、可愛くっていいでしょ？

さっそく家でもサラダにしてみたわよ〜♪

それにしても同じに作るのってむずかしいわ。

冷蔵庫にあるのとかいろいろのせて

最後にこのゴーストちゃんを〜。

自分の家だから、思い切りいっぱいのせちゃった♪（笑）

赤が足りないかな？

http://widget.blogram.jp/images/bgButton1_gre.gif

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　http://widget.blogram.jp/images/bgButton0.gifblogram ランキング参加中！

応援ぽち、お願いします♪

↑をポチしていただけると

私のブログラムに投票になります。

かずみのブログラムページに行くので

カテゴリーキーワードを押すと

右側に（おすすめサイト）ＰＲが出ます。

真ん中あたりと下のほうにスポンサーリンクが出ます

押して開いてもらえたらうれしいな。

入浴剤

ほうじ茶

阿部サダヲ

(*^_^*) 

マンダリン豆

コロンビア豆

オリゴ糖

kazumi家の食卓 『手羽肉のどばっと胡麻』

グリムス　地球温暖化　ほうじ茶

そばパンちゃまからレシピを教えていただきまして

『手羽肉のどばっと胡麻』に挑戦してみました〜♪

お願いしたら、画像入りでわかりやすい作り方の記事を

書いてくださいました。

簡単で美味しいお料理教室ですよ〜ん♪

そばパンの笑って食らってDiary

作ったのは１０月初め

おいしかったです。

夫も娘も、気に入ってました。

うめぼしと手羽と胡麻だけなのに

ここまでおいしいとは、うれしくなっちゃいます。

で、よく日の朝は

おっこちていた胡麻がいっぱいあったので

ほうれん草の胡麻和えなどを作っちゃいました〜♪

残ってた胡麻をお醤油でのばして混ぜただけ…。（笑）

梅の味もして、さっぱりしてていける♪

http://widget.blogram.jp/images/bgButton1_gre.gif

応援ぽち、お願いします♪

↑をポチしていただけると

私のブログラムに投票になります。

かずみのブログラムページに行くので

カテゴリーキーワードを押すと

右側に（おすすめサイト）ＰＲが出ます。

真ん中あたりと下のほうにスポンサーリンクが出ます

押して開いてもらえたらうれしいな。

kazumi家の食卓 『栗ごはん』

グリムス　地球温暖化　竹野内豊　(#^.^#)

久しぶりに食卓の写真です。

この季節においしい秋の味覚の栗

それも『丹波くり』です。

あと、ちょっと見えてるのは

夏目友人帳の黒ニャンコお箸

オークションで同じお箸があったので

よく見たら、３００円スタートでしたわ。

サンキで２５９円で買えてラッキーだったのかもね。

お給料日まであと１０日

只今、多額の借金返済をしつつも

老後の生活資金を貯める努力中。

では、お宅の簡単でお得な

お料理を教えてくださいませね。

みなさんに安くて美味しくて

ボリュームがあるお料理を教えていただいて

日々頑張っていこうと思ってます。

http://widget.blogram.jp/images/bgButton1_gre.gif

応援ぽち、お願いします♪

↑をポチしていただけると

私のブログラムに投票になります。

かずみのブログラムページに行くので

カテゴリーキーワードを押すと

右側に（おすすめサイト）ＰＲが出ます。

真ん中あたりと下のほうにスポンサーリンクが出ます

押して開いてもらえたらうれしいな。

名取裕子

ピラカンサ

フウラン

水島新司

ほうじ茶

アサヒ黒生

老後のお金

リサイクルショップ

(#^.^#)

• http://cdn-ak.b.st-hatena.com/images/entry-button/button-only.gif

kazumi家の食卓 『ミルフィーユかつ』

グリムス　地球温暖化　竹野内豊　(#^.^#)

夏目友人帳の一番くじをラスト１１もひいて

黒ニャンコGETからケチケチ生活中の私ですが

みなさんに安くて美味しくて

ボリュームがあるお料理を教えていただいて

日々頑張っていこうと思ってます。

どんどん教えてくださいませ。

今回挑戦したのは

最初に教えていただいた『ミルフィーユかつ♪』に

挑戦してみました。

こんなかんじであってる？

どうもごちそうさまです。

かなり存在感があります。

中はこんなかんじに。

昨晩は、紫蘇を挟んでみました。

ボリュームがでるだけでなく

お肉がやわらかい？

切り落としを使ってるので食べやすい。

あと火の通りもいいように感じました。

挟んであるから、安いお肉って感じはしないしね。

早く、借金を返して

老後の生活資金を貯めれるようにしたいわぁ。

では、もっともっと

いろいろなお料理を教えてくださいませね。

http://widget.blogram.jp/images/bgButton1_gre.gif

応援ぽち、お願いします♪

↑をポチしていただけると

私のブログラムに投票になります。

かずみのブログラムページに行くので

カテゴリーキーワードを押すと

右側に（おすすめサイト）ＰＲが出ます。

真ん中あたりと下のほうにスポンサーリンクが出ます

押して開いてもらえたらうれしいな。

名取裕子

ピラカンサ

フウラン

水島新司

ほうじ茶

アサヒ黒生

老後のお金

リサイクルショップ

(#^.^#)