そば処ふるかわ

ホームページhttp://www.takahata.or.jp/ippin/furukawa.html

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先日「昭和縁結び通り振興会」の新年会が行われました。
(スローフード高畠)
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今回は東北芸術工科大学映像学科の女子学生3名の参加がありました。
彼女たちは山形県の委託を受けて、「元気な商店街」を紹介する動画を作成し今回はそれの試写会も兼ねています。 イメージ 2
 
商店のお母さんたちが料理を作って下さいました。
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やはり冬は「たくわん漬け」と「白菜づけ」です。
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手羽先とサラダもおいしいです。
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「ふろふき大根」も軟らかく味が染みて大好評です。
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学生さんに大変喜ばれた「納豆汁」です。
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通りの斎院牛肉店「手造りのジャンボぎょうざ」です。
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山形県が売り込んでいます「つや姫」のおにぎりです。
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お酒はもちろん「酒の郷たかはた」の地酒です(写真撮るのを忘れてた)。
お母さんたちに”おしょーしな・うめがったー”

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