個人的にあんこ最高につき、記録に残します。

（自作）四国・松山名菓「タルト」

自作あんこたべもの「四国・松山名菓のタルト」。

突如、タルトを作ってみたくなりました。
クックパッドで偶然（？）レシピを発掘したものですから。

冗談です、意図的にさがしてましたよ。

ロールケーキ生地で、こしあんをローリングしてみました。
こしあんには、すりおろした柚子の皮が混ぜ込んであります。

形は見事な「の」の字になりましたよ！やればできる！

ロールケーキ生地は見事しっとりふわふわ。
生地だけでもおいしい。
あんこも柚子の香りが強烈で、市販のタルトにはない
柚子の皮の食感がありました。

食べた感じは市販のものと違いましたが
けっこうおいしくできました。

途中、あんこを仕込むタイミングとか、
あんこに入れる粉寒天の量を少なめに間違えたりとか
多少のミスはありましたけどね。
あんこの仕込みは焼けた生地が冷めてからで十分間に合います。

こんどはもうちょっとこだわってみようかな。
特に生地のほう。


参考にしたレシピ（いずれもクックパッドから）

香りがいい〜☆ゆずのタルト
http://cookpad.com/recipe/473534

しっと〜りふわふわロールケーキ（生地だけ）
http://cookpad.com/recipe/672053

作った日　2011年4月29日
購入場所　ほぼ全部川崎市内のスーパー
購入価格　こしあん398円、柚子198円、ほか不明
分類　　　自作あんこたべもの　和菓子（タルト）
あん分類　柚子＋こしあん
おススメ　☆☆☆☆（ご家庭でもぜひ松山名物を）

（自作）バナナあんサンド

超ひさびさ自作あんこたべものの「バナナあんサンド」。

ほら、「まるごとバナナ」ってやつがあるじゃないですか、
アレも好きなんですが、あんこも好きなもんだから
ちょっとマネしてみましたよ。

パンにあんこ（つぶ、こしいずれでもよし。たまたまあったこしあんを使用）
さらに皮をむいたバナナ1本まるごと（欲張って2本にしても別に止めませんが）
こいつを乗っけてくるんで、
そしてかぶりつくのです！


正直、今日の収穫といえば
「あんことバナナの相性は良くない」ということがわかった
それだけです。

生クリームをプラスするとか、改良の余地はありそうですが
どんどんドツボにはまりそうなんでこれはもうあきらめます……


食べた日　2008年12月18日
購入場所　パン、あんこ、バナナとも川崎市内のスーパー
購入価格　1食あたり100円しないくらい
分類　　　自作あんこたべもの
あん分類　こしあん
おススメ　☆（そのチャレンジ精神や良し！としとくか……）

（自作）フレンチトーストにこしあん

自作あんこたべもの「フレンチトーストにこしあん」です。

3週間ほど前、フレンチトーストを作ってもらって食べたのですが、
その時はたまたまあんこの在庫が切れていて、
次作るときは絶対あんこ載せる！！と思っていました。

そして意外とその日は早くやってきました。

食パンに、卵・牛乳・砂糖を溶いたものをしみこませ、
フライパンにバターを溶かして焼き上げたフレンチトースト。

ここまでなら、フツーのフレンチトーストです。

しかし、あんこ好きはこのままでは終わらしません。
載せます。あんこを。

あんこを載せた見た目あまり美しくはありませんが、
味です。美味ければ良し！！

ただのマーガリントーストにあんこを載せたものより、
コゲの香ばしさと牛乳・バターの風味があんこに合います。
この日は朝食として6枚切り食パン3枚分平らげました。

コーヒー飲んだらめちゃめちゃ胃が膨れましたが。

フレンチトーストも作るのは簡単です。
あんこだけでなく、季節のフルーツ、今は秋ですから
栗なんかはさんでみてもいいでしょう。
生クリームとかも、おいしそうですね！！


購入日　　2007年9月30日
購入場所　川崎市内のスーパー（パン）あんこは月見だんごで使った残り。
購入価格　わかりません
分類　　　パン
あん分類　こしあん
おススメ　☆☆☆☆（これはいろんなバリエーションが楽しめそうです）

（自作）月見だんごとこしあん

ひさびさ自作あんこたべもの「月見だんご（こしあん）」です。

秋のイベント、十五夜に付き物の月見だんご。
今年はだんご粉で手作りしてもらいました。
自分は会社帰りにスーパーでこしあんを調達。

25日は天気も良く、月が綺麗に見えました。
住宅事情もあって月を見ながら、とはいきませんでしたが、
こしあんをたっぷりからめていただきました。

だんごも簡単に作れますし、おすすめですよ！


購入日　　2007年9月25日
購入場所　川崎市内のスーパー（こしあん）
購入価格　103円（税込）
分類　　　和菓子
あん分類　こしあん
おススメ　☆☆☆☆（だんごはこしあんとお汁粉にしても良し）

（自作）クラッカーサンドこしあん

今回の自作あんこたべものは、

「（自作）クラッカーサンドこしあん」

たまたま、プレーンクラッカーがあったんで、
そのまま食べてもおいしいクラッカーだったんですが
ついついあんこを持ち出して、やってしまいました……

マーガリンを塗らないやつも食べてみましたが、塗ったほうがウマいです。

今回は輸入品の本当にプレーンな味のを使いましたが、
リッツのようなちょっと塩味の効いたクラッカーだとどうでしょう？

いちごを乗せて、いちご大福っぽく食べてみるのも、いいかもしれませんね。


しかし、これがパーティーのオードブルなんかで出てきたら、
やっぱちょっと引くかな。



食べた日　2007年5月5日おやつ

レシピ　　1.買ってきたプレーンクラッカーの片面にマーガリンを好きなだけ塗る。
　　　　　2.クラッカーに好きなだけあんこを盛る。
　　　　　3.同じく片面にマーガリンを塗ったクラッカーではさんで完成。

別にはさまなくても、味は変わりません。たぶん。


購入場所　川崎市内のスーパー
購入価格　103円（クラッカー）
　　　　　103円（あん）
分類　　　自作あんこたべもの（あんこ菓子）
あん分類　こしあん
おススメ　☆☆（お酒のつまみには、向かないかな……）