（裏側）株式会社マスダック さん

今回はあんこの話ではありません。
あんこに関わる機械メーカーをご紹介します。

あるどら焼きメーカーを検索していると、
機械の導入事例がヒット。そこのホームページが実に興味深かったので
思わず紹介したくなりました。

自分も業界ちがえど、メーカーの工場で品質管理や開発にも
携わっていたことがあり（現在は営業で関東の一部、東海地方を担当）
よそ様の工場にものすごく興味があります。

今後、こういったあんこに関わるいろいろな会社（のホームページ）を
取り上げていきたいと思います。


さて、前置きが長くなりましたが、今回ご紹介するのは
「株式会社マスダック」さん。
お菓子の自動生産ラインの機械を製造しているメーカーです。

全自動どら焼き機をジャンボどら焼きで躍進中の
「ケイ・エスカンパニィー」さん（愛知県春日井市）への
導入事例が紹介されていました。

http://www.masdac.co.jp/solution/case/2011/Case201108.html

昔ながらの職人の手焼き、職人技ももちろんすばらしいものがありますが、
日々リーズナブルな価格で提供してもらえる商品で、
品質を一定に保ち、安全安心な状態で届けられる
この機械設備の技術力（そして食品メーカーの努力）には
読んでてワクワク、どちらも工場見学したくなってしまいます。

しかし、この会社のHPはすごいですね。
「今月のお菓子箱」のページなんて、
おいしそうなお菓子がズラリ、しかもマスダックさんの機械でできるとは。
やはりモノづくり大国日本、こうでなくては。

マスダックさんの導入事例を拝見してますと、
今までこのブログで取り上げた菓子メーカーさんの名前が
ちらほら見られますね。有名どころでは、
宮城の菓匠三全（「萩の月」「ずんだ餅」など）
静岡の春華堂（「うなぎパイ」など）
果ては、
徳島の大塚製薬（「カロリーメイト」「ソイジョイ」など）
お土産品から栄養補助食品まで、
このマスダックさんの機械は活躍しています。
決して消費者からみて表に立つことはないのでしょうが、
食品業界にマスダックさんあり！という感じでしょうか。

こうして、普段食べているお菓子やパンなどの裏側が分かると
おお〜！と思えることがいっぱいありますね、これば。

というわけで、今後ネタを発見次第、ご紹介していきたいと思います。