「紫ずきん」

大粒の秋　京で初競り 　枝豆「紫ずきん」

                                          

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　いや！？ちょっと違うのではないでしょうか？

 

 

丹波の黒大豆から生まれた枝豆「紫ずきん」の初競りが２４日、京都市下京区の市中央卸売市場で行われた。大粒で甘みのある秋の味覚が次々と競り落とされた。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　

 

紫ずきんはゆでると薄皮がうっすらと紫色になる。「京のブランド産品」に指定され、福知山市や京丹波町などで栽培されている。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　初日は５８３ケース計２・３トンが入荷し、秀品の１袋（２００グラム）当たり２５０円前後で値が付いた。高値は２６５円だった。午後から市内の百貨店やスーパーなどに並ぶという。

　出荷は１０月下旬まで。これまでのところ天候にも恵まれて順調に育っているといい、昨年を上回る２２０トンが見込まれている。